No passado Domingo rumei a Lisboa, para a convite da President, participar num workshop com o Chefe Chakall.
Sem dúvida, um dia muito bem passado. Tive oportunidade de rever e também de conhecer pessoas absolutamente fantásticas. Um ambiente muito bom, com um grupo muito animado e onde todos se sentiram em casa, na Casa Paladar.
Agradeço à PFoi um privilegio e um prazer, ter participado e ter estado à conversa com estas pessoas maravilhosas. A todos muito obrigada!
Aqui fica uma pequena amostra das entradas que elaboramos en conjunto com o Chefe.
Tudo coisas boas, rápidas de fazer e deliciosas. Os queijos são deliciosos e permitem-nos a mais diversas variações.
Agora sim, a receita. Uns cogumelos recheados como novo Snack President e um pouquinho de bacon picado. Experimentem...
Ingredientes:
8 cogumelos brancos frescos (grandes)
8 rodelas de Snack President
100g de bacon picado
8 fatias de bacon
Sal, oregãos secos e azeite q.b.
Preparação:
Limpe os cogumelos, retire-lhes os pés. Encha a cavidade com bacon picado, uma rodela de Snack President .
Polvilhe com os oregãos e tempere de sal. À volta enrole uma fatia de bacon, e prenda com um palito.
Coloque os cogumelos com a cavidade para cima dentro de um recipiente de forno. À volta coloque os pés cortados e regue com um fio de azeite. Leve ao forno bem quente, cerca de 15 minutos. Acompanhei com salada verde.
E Bom Apetite!
Que delicioso petisco, e com queijo só pode ser muito bom...
ResponderEliminarbeijinhos e um bom domingo :)
Delicia de fotos, amiga, gostei igualmente de te conhecer e poder partilhar este final de tarde inesquecível com todos estes amigos. O Chef Chakall é realmente uma pessoa simples e encantadora, poderia ter chegado cansado, mas não, estava bem disposto e muito amável.
ResponderEliminarUm beijinho especial, afinal hoje fazes aninhos. Parabéns, um abraço.
Paula
Um dia em grande. :)
ResponderEliminarQue maravilha! Pelo que tenho visto, deve ter sido fantástico!
ResponderEliminarBeijinhos
Que dia maravilhoso esse!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Foi um dia muito especial Mª José! Eu adorei conhecer-vos a todas e claro, também ao chef Chakall que é uma simpatia de pessoa. Foram momentos inesquecíveis aqueles que ali passámos. ;)
ResponderEliminarQuanto aos teus cogumelos, só tenho uma palavra, deliciosos. ;)
E já agora, aproveito uma vez mais para te dar os Parabéns!
Beijinho. ;)
É tão bom rever estas imagens, tambem adorei tudo um beijo!
ResponderEliminarQue maravilha... :)deve ter sido um dia em cheio.. :)
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