quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Gratinado de Batata

A pedido da filha mais velha... que adora estas batatas! Serviram, junto com uma salada verde, de acompanhamento a uma carne folhada  (será um dos próximos posts).

Ingredientes:

7 batatas grandes
6 dentes de alho
1 ramo de salsa
500ml de natas
sal e pimenta q.b.
queijo ralado

Preparação:

Descascam-se as batatas e cortam-se em rodelas o mais fino possível. Descascam-se também os alhos. Esfrega-se bem um pirex com um dente de alho cortado ao meio, para intensificar o sabor.
Pica-se a salsa e os alhos bem picados na picadora. Colocam-se as as batatas no pirex de modo a cobrir o fundo, polvilha-se com a salsa e o alho picados e um pouco de sal fino.
Coloca-se outra camada de batatas, depois o alho e a salsa, e assim sucessivamente até esgotar os ingredientes. A ultima camada deverá ser de batatas.
Batem-se ligeiramente as natas com uma pitada de pimenta e vertem-se sobre as batatas, de modo a cobrir as batatas. Se necessário junte um pouco de leite
Cobre-se com papel de aluminio e leva-se ao forno (180º) durante cerca de 1 hora.
Retira-se então o papel e polvilha-se com o queijo ralado. Aumenta-se o forno para os 200º para acabar de cozer e gratinar as batatas..
E Bom Apetite!

1 comentário:

  1. eiii q eu gosto tanto =) já pedi pa domingo aiii se n como! =)

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