sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Bolo de Chocolate e Amêndoas

Ingredientes:

Bolo:
5 ovos
2 chávenas de farinha
1+1/2 chavena de açucar
1/2 chavena de cacau em pó
1/2 chavena de chocolate em pó
1/2 chavena de òleo
1 colher chá fermento
1 colher café de sal fino
1 chavena de àgua a ferver

Cobertura:
1 pasta de chocolate culinária
leite q.b.
1 colher chá manteiga
100g amêndoa palitada


Preparação:

Bolo:

Misturam-se todos os ingredientes, à excepção da àgua e bate-se tudo muito bem.
Por ultimo junta-se a àgua a ferver e bate-se mais um pouco.
Vai ao forno em forma sem buraco, bem untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Coze cerca de 40 minutos, a 180º/200º. (Teste com um palito)
Quando estiver cozido desenforme e reserve.

Cobertura:

Parte-se o chocolate em bocados, junta-se o leite e vai a derreter em banho maria.
Se ficar muito espesso junta-se um pouco mais de leite, e por fim a manteiga, para dar brilho.
Numa frigideira derrete-se uma nozinha de manteiga e douram-se aí as amêndoas.

Cobre-se o bolo com o chocolate e polvilha-se generosamente com as amêndoas.

 E Bom Apetite!

4 comentários:

  1. Es realmente uma artista PARABENS

    LUISA

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  2. Hummm... este vou ter que fazer, que fatia tão suculenta! Beijinhos e abraços,

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  3. aiiii que delicia eu não posso ver estas coisas:) o meu blog é de culinária saudável eheheheheh mas pronto um pecado por semana não faz mal:P beijinhos parabéns pelo teu blog:)

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