Receitas Doces da Páscoa - Ninho de Páscoa

Acessórios da loja Ideias & Mimos  e Toalha da Loja Algolinho

Estamos a poucos dias da Páscoa. 

As solenidades da Semana Santa são, aqui em Braga, a principal atracção turística. As manifestações culturais e religiosas, que vão desde concertos de música sacra, procissões e exposições, multiplicam-se pela cidade. Os turistas  e visitantes enchem de vida e animação as ruas e esplanadas.

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Os doces típicos da Páscoa, são uma verdadeira tentação. Recheados e cobertos com doce de ovos e onde a amêndoa e os fios de ovos são reis.

Hoje trago-vos uma receita linda e doce. Um ninho da Páscoa. Uma boa ideia na hora de pensar o que oferecer à madrinha, a um familiar ou vizinho e amigo. 

Simples de fazer e tão bom!

Mais uma receita que podem ver partilhada no site ChefOnline - Receitas da Páscoa, como minha sugestão!

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Aqui está a receita:

Tempo de preparação: 50 minutos

Dificuldade- médio

Custo-intermédio

Ingredientes:

Ninho:

4 ovos
150g de açúcar
100g de farinha
50g de amêndoa ralada
1 c. café de fermento em pó
gotas de essência de baunilha
manteiga para untar
farinha para polvilhar
fios de ovos q.b.
amêndoas coloridas e ovos de chocolate
150g de chocolate culinária

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Preparação:

Comece por preparar o bolo. Bata os os ovos com o açúcar na batedeira durante 10 minutos. Adicione, alternando, a amêndoa e a farinha, envolvendo devagar e sem bater. Por fim junte a essência de baunilha e o fermento. Unte uma forma própria para o ninho (leva uma parte mais alta no fundo da forma) com manteiga e polvilhe de farinha. Coloque dentro a massa e leve ao forno a 180º durante 10/12 minutos. Verifique com o palito.
Depois de cozido desenforme sobre uma rede. Deixe arrefecer um pouco.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria. Coloque o bolo no prato de servir e cubra-o completamente com o chocolate. Encha a cavidade com os fios de ovos, e por cima coloque as amêndoas e os ovinhos. Termine fazendo uma cerca de fios de ovos à volta do ninho.

E Bom Apetite!