segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Muffins de Chocolate Duplo e Doce de Cereja

Acessórios da loja Ideias & Mimos


A propósito do Dia Internacional do Chocolate, fiz estes Muffins deliciosos. No dia em que se celebrava o chocolate tinha que haver... chocolate, em dose dupla!
São fofos e deliciosos, e sem a cobertura são óptimos para as crianças levarem para o lanche da escola. Coloquei, a meio da cozedura, uma colher de sobremesa do Doce de Cereja da Casa da Prisca, no meio de cada um.  Uma compota 100% natural e sem adição de açúcar, de sabor quente e frutado. Fico óptimo em doces ou misturado por exemplo no seu iogurte, com cereais ao pequeno almoço. É ideal para acompanhar um queijo manchego.


Acessórios da loja Ideias & Mimos



Aqui está a receita:


Ingredientes:

2 ovos
150g de açúcar amarelo
200g de farinha
200g de manteiga
75g de cacau em pó
1,5dl de leite
1 c. chá de fermento em pó
1/2 c. chá de sal fino
1 c. chá de extracto de baunilha
50g de pepitas de chocolate branco
Doce de Cereja da Casa da Prisca, q.b.
100g de chocolate branco
natas q.b.
chocolate preto q.b.


Acessórios da loja Ideias & Mimos


Acessórios da loja Ideias & Mimos
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Preparação:
 
Na taça da batedeira coloque o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e coloque os ovos, a manteiga o extracto de baunilha, o leite e a manteiga derretida. Bata até estar tudo bem incorporado. Adicione as pepitas e distribua a mistura, até 2/3 pelas forminhas de silicone, untadas ligeiramente.

Acessórios da loja Ideias & Mimos



Leve ao forno, pré aquecido a 190º, durante cerca de 7 minutos. Retire do forno e no meio de cada bolinho, coloque uma colher de sobremesa de Doce de Cereja da Casa da Prisca, e leve de novo ao forno, cerca de 10 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme. Entretanto derreta o chocolate branco em banho maria, com um  pouco de natas.
Sirva os bolinhos cobertos com o chocolate branco e raspas de chocolate preto.





E Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Que maravilhosos muffins, e com chocolate....tão bons!

    beijinhos :)

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  2. Ficaram tão lindos e uma verdadeira tentação.
    Adorei.
    Boa semana
    bjs

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  3. Lindos!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Estão tão bem apresentados que comia um sem pestanejar!!!
    Bjoka
    RIta

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  5. Que lindos, altos e fofos! Adoro o cupcake stand e as forminhas... ;)
    Beijinhos

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  6. Que lindos muffins, têm um aspecto tão tentador! Com a cobertura ficam muito gulosos :)

    Beijinhos*

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  7. Lindos, as tuas fotos são sempre perfeitas.

    Beijinho

    Paula

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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