quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Peitos de Frango com Mostarda e Amêndoas














Já disse aqui muitas vezes, que grande parte das nossas refeições são com carnes brancas. São mais saudáveis e económicas. Estes peitos de frango ficam uma maravilha.
O toque da mostarda associado às amêndoas deixaram-nos de comer e chorar por mais. Foi ver as minhas filhas (e não só) a limpar o prato.




Aqui fica a receita:

Ingredientes:

4 peitos de frango
1 cebola
2 dentes de alho
1 malagueta
1 c.sopa de mostarda com sementes
sal e azeite q.b.
pimenta de moinho q.b.
mistura de alho e salsa da Espiga
1,5 dl de natas
100g de amêndoas laminadas



























Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho. Regue com um fio de azeite e leve ao lume. Deixe a cebola amolecer e junte os peitos de frango e a malagueta partida. Vá virando e deixe dourar. Tempere de sal e pimenta, a mistura da Espiga, junte a mostarda e envolva bem. Deixe cozinhar lentamente durante 15 minutos. Regue com as natas e junte as amêndoas. Deixe ferver 5 minutos para engrossar o molho e está pronto a servir.
Acompanhei com esparguete integral.






























E Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Que bom aspecto! Adoro pratos com mostarda, desta bem tradicional e cheia de sementes :)

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  2. Que maravilhoso tempero para o frango :)

    beijinhos :)

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  3. As amêndoas devem ter dado um toque delicioso ao prato. Fica com um ar muito chique!

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  4. Que aspecto fabuloso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Adoro peitos de frango e esses tem mesmo um aspecto tentador.
    Com amêndoas imagino que ficam uma delicia
    bjs

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  6. Cá em casa os peitos são quase sempre retirados aos frangos e congelados separadamente porque não são muito apreciados. Depois recheio ou uso temperos mais ousados. Estes parecem deliciosos! Tenho a certeza que iriamos gostar!
    Beijinhos

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  7. hummm... adorei! Também são as carnes mais consumidas cá por casa e são tão versáteis! Este molhinho parece delicioso!
    Beijinhos

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  8. Ola,
    Que bom aspecto!
    Adorei a receita e o aspecto! humm...nossa! :)
    Beijinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  9. que excelente proposta.
    Passa no meu facebook e participa no passatempo a decorrer. https://www.facebook.com/pratosquefalam
    Bjinhos

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  10. Olá,
    esta é daquelas sugestões que tenho de fazer, que aspecto, também gosto muito de carnes brancas, muito boa a receita.
    Beijinhos
    Paula
    mística-de-sabores.blogspot.pt

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  11. A amêndoa fica óptima na carne, cá em casa já cheguei a fazer parecido e adoro!

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  12. Está simplesmente fantástico

    Parabéns.

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  13. Adoro frango e mostarda. Uma combinação boaaaaaaa!

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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