Paninho da loja Algolinho
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Com estes dias tão quentes, sabe tão bem um gelado!
O mês de Setembro está "bravo"... muito quente. Tem sido difícil o regresso ao trabalho, às rotinas normais.
A vontade de ir à praia, dar um passeio e um mergulho não são por estes dias mais que uma miragem... :)
Mas, mais uns dias e temos o fim de semana à porta.
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Mais uma experiência com a minha máquina de gelados com um resultado final surpreendente. Ficou simplesmente fabuloso! Adicionei à calda de frutos vermelhos a nova geleia de morango Casa da Prisca.
O seu sabor suave e doce rematou na perfeição o sabor deste gelado. Para finalizar junte mais um pouquinho por cima da bola do gelado...
Paninho da loja Algolinho
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Aqui está a receita:
Gelado:
4dl de leite
4 gemas
150g de açúcar
2,5dl de natas
250g de queijo creme
sumo de 1 limão
1/2 pacote de bolacha torrada moída
Paninho da loja Algolinho
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Calda de Frutos Vermelhos:
200g de mistura de frutos vermelhos e morangos
3 c. sopa de geleia de morango Casa da Prisca
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Preparação:
Bata as gemas com o açúcar e metade do leite. Leve o restante ao lume e quando ferver, adicione as gemas batidas. Deixe engrossar e retire do lume para arrefecer. Bata as natas até estarem consistentes e depois adicione o queijo creme e o sumo de limão. Continue a bater até estar uniforme. Depois incorpore na mistura de leite, já fria. Coloque o preparado na máquina de gelados sensivelmente 25/30 minutos.
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Calda:
Ferva os frutos vermelhos durante 5 minutos com a geleia e reserve até arrefecer.
Depois de pronto, coloque na forma colheradas alternadas de gelado, bolacha e calda de frutos. Com uma colher misture de forma a criar efeitos no gelado.
Leve ao congelador, coberto com pelicula aderente.
Para servir cubra cada bola de gelado com uma colher de geleia de morango Casa da Prisca.
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E Bom Apetite!
Está um gelado mesmo bonito e estes dias quentinhos fazem com que apeteça uma bolinha ou duas bem regadas!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
hummm...que maravilha de gelado!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Este gelado deve estar super delicioso!
ResponderEliminarO meu namorado iria adorar, duas junções fantásticas gelado e cheesecake. Qual é a tua máquina de gelados se não é indiscrição, já ouvi dizer que algumas não valem nada a pena.
ResponderEliminarOlá Filipa,
EliminarA minha máquina é a do Pingo Doce, e funciona muito bem!
beijinho
Lindíssimo esse geladinho...Que guloso deve ser! Adorei esse gelado!
ResponderEliminarBeijinhos
Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Ahhh para mim gelados é durante todo o ano. :D
ResponderEliminarE este, ficou fantástico!
Beijinho
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/