Muffins de Chocolate Duplo e Doce de Cereja

Acessórios da loja Ideias & Mimos


A propósito do Dia Internacional do Chocolate, fiz estes Muffins deliciosos. No dia em que se celebrava o chocolate tinha que haver... chocolate, em dose dupla!
São fofos e deliciosos, e sem a cobertura são óptimos para as crianças levarem para o lanche da escola. Coloquei, a meio da cozedura, uma colher de sobremesa do Doce de Cereja da Casa da Prisca, no meio de cada um.  Uma compota 100% natural e sem adição de açúcar, de sabor quente e frutado. Fico óptimo em doces ou misturado por exemplo no seu iogurte, com cereais ao pequeno almoço. É ideal para acompanhar um queijo manchego.


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Aqui está a receita:


Ingredientes:

2 ovos
150g de açúcar amarelo
200g de farinha
200g de manteiga
75g de cacau em pó
1,5dl de leite
1 c. chá de fermento em pó
1/2 c. chá de sal fino
1 c. chá de extracto de baunilha
50g de pepitas de chocolate branco
Doce de Cereja da Casa da Prisca, q.b.
100g de chocolate branco
natas q.b.
chocolate preto q.b.


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Preparação:
 
Na taça da batedeira coloque o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e coloque os ovos, a manteiga o extracto de baunilha, o leite e a manteiga derretida. Bata até estar tudo bem incorporado. Adicione as pepitas e distribua a mistura, até 2/3 pelas forminhas de silicone, untadas ligeiramente.

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Leve ao forno, pré aquecido a 190º, durante cerca de 7 minutos. Retire do forno e no meio de cada bolinho, coloque uma colher de sobremesa de Doce de Cereja da Casa da Prisca, e leve de novo ao forno, cerca de 10 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme. Entretanto derreta o chocolate branco em banho maria, com um  pouco de natas.
Sirva os bolinhos cobertos com o chocolate branco e raspas de chocolate preto.





E Bom Apetite!

7 comentários

  1. Que maravilhosos muffins, e com chocolate....tão bons!

    beijinhos :)

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  2. Ficaram tão lindos e uma verdadeira tentação.
    Adorei.
    Boa semana
    bjs

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  3. Estão tão bem apresentados que comia um sem pestanejar!!!
    Bjoka
    RIta

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  4. Que lindos, altos e fofos! Adoro o cupcake stand e as forminhas... ;)
    Beijinhos

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  5. Que lindos muffins, têm um aspecto tão tentador! Com a cobertura ficam muito gulosos :)

    Beijinhos*

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  6. Lindos, as tuas fotos são sempre perfeitas.

    Beijinho

    Paula

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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