Tarteletes de Pão com Queijo de Cabra e Compota de Cebola

Hoje trago-vos uma sugestão rápida, muito simples de fazer e que vai impressionar a família e os amigos, quando se sentarem à mesa! 
Umas tarteletes deliciosas para servir como entrada na companhia de uma salada verde. Um destes dias resolvi inventar um pouco e o resultado foi este. Estas maravilhosas tarteletes, onde o doce e o picante andaram de mãos dadas! 
Experimentem que vão adorar!

Este é o primeiro de uma série de posts que estou a preparar para a Bimbo!

Assim se inicia  uma parceria com a qual me identifico e com um produto do qual sou especialmente fã.
De certeza que todos conhecem o maravilhoso pão de forma Bimbo sem Côdea.
Um pão leve, fofinho, de miolo macio e muito saboroso. A companhia ideal ao pequeno almoço para as nossas torradas.
A minha filha mais nova é viciada neste pão, e a desculpa é que o miolo é muito fofinho! Este pão é presença assídua na mochila da escola.
Mas temos mais novidades! Em conjunto com a Bimbo está  a decorrer na página do facebook da marca um passatempo onde podem ganhar fantásticos produtos Bimbo!
Acompanhe e fique a par das novidades! Curiosos?
Boa sorte a todos!

Aqui está receita:

Ingredientes:

6 fatias de Bimbo sem Côdea 480g
1 rolo de queijo de cabra
compota de cebola roxa e vinho do porto q.b.receita aqui:
miolo de noz q.b.
q.b de rúcula
mel a gosto
spray de culinária

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170º. 

Com o rolo de cozinha"estique" as fatias de pão para que fiquem bem finas. Com um corta massas grande corte rodelas de pão e coloque-as nas formas de queques, devidamente untadas com spray.
Por cima coloque outra forma e pressione. Proceda de igual modo com as restantes e leve ao forno cerca de 10 minutos. Retire da forma e deixe arrefecer um pouco. Corte o queijo de cabra em pedacinhos e espalhe sobre as bases de pão. Por cima coloque um pouco de compota de cebola, as nozes em pedaços e termine com um pouco de mel.
Leve ao forno durante mais 10 minutos, até o queijo derreter.
Espalhe um pouco de rúcula sobre as tarteletes e sirva quentes ou mornas.


E Bom Apetite!