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Lata e taça da loja Ideias & Mimos |
Para assinalar esta dia trago-vos uma receita típica da minha cidade.
Os tão famosos Fidalguinhos de Braga!
Estes biscoitos são presença assídua das mesas da Páscoa e sempre tive curiosidade em aprender a fazê-los. Quando veio parar às minhas mãos um livro antigo de Doçaria Tradicional do Minho, fiquei super feliz. Esta era uma das receitas do livro! Um livro que é um verdadeiro tesouro para quem gosta de doçaria tradicional portuguesa.
Estes biscoitos são tão bons! Super saborosos, crocantes e muito, muito viciantes. Apetece comer um atrás do outro!
Aqui está a receita:
Ingredientes:
500g de farinha
150g de manteiga
250g de acúcar
1 dl de leite
10g de bicarbonato de sódio
1 c. chá de canela
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOpvkb1QAMA8nUAk0v0HuCz96tFTsZFeP12EDLsF04rSOnAg2iRqkW2QaOjZju-RUXbgGMzgiFE9Ez_fhu3rEKI45e6HkQ5tPg1SzIzAC_sNNeRkWzM5F-kB4okcFluNxM368tdM18b9NU/s1600/7gramasdeternura_20160325_DSC_2135-2.jpg)
Preparação:
Coloque o açúcar e a manteiga amolecida no copo da batedeira. Coloque o robot a trabalhar e vá juntando o leite. Por fim adicione a farinha, o bicarbonato e a canela.
Amasse muito bem, retire a massa para um recipiente e deixe descansar um pouco.
Retire porções de massa e numa bancada de cozinha vá formando os biscoitos em rolinhos de massa fininhos. Forme ganchos e enrole as pontas para fechar.
Coloque os biscoitos em tabuleiros forrados de papal vegetal e leve a forno aquecido a 180º durante cerca de 8/10 minutos no máximo. Os biscoitos vão parecer moles ao sair do forno, mas depois endurecem.
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Taça da loja Ideias & Mimos |
Aqui está a receita:
Ingredientes:
500g de farinha
150g de manteiga
250g de acúcar
1 dl de leite
10g de bicarbonato de sódio
1 c. chá de canela
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Taça da loja Ideias & Mimos |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOpvkb1QAMA8nUAk0v0HuCz96tFTsZFeP12EDLsF04rSOnAg2iRqkW2QaOjZju-RUXbgGMzgiFE9Ez_fhu3rEKI45e6HkQ5tPg1SzIzAC_sNNeRkWzM5F-kB4okcFluNxM368tdM18b9NU/s1600/7gramasdeternura_20160325_DSC_2135-2.jpg)
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Lata e taça da loja Ideias & Mimos |
Preparação:
Coloque o açúcar e a manteiga amolecida no copo da batedeira. Coloque o robot a trabalhar e vá juntando o leite. Por fim adicione a farinha, o bicarbonato e a canela.
Amasse muito bem, retire a massa para um recipiente e deixe descansar um pouco.
Retire porções de massa e numa bancada de cozinha vá formando os biscoitos em rolinhos de massa fininhos. Forme ganchos e enrole as pontas para fechar.
Coloque os biscoitos em tabuleiros forrados de papal vegetal e leve a forno aquecido a 180º durante cerca de 8/10 minutos no máximo. Os biscoitos vão parecer moles ao sair do forno, mas depois endurecem.
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Lata e taça da loja Ideias & Mimos |
E Bom Apetite!
Bem bonitos e apetitosos!!
ResponderEliminarhttp://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Adoro estes biscoitos :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Guloso qb