quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Tarte Rústica de Requeijão e Amêndoas


Continuamos em modo doce. Mais uma sobremesa da festa. 
Não adiantou de nada o ouvir, "Já chega! Não faças mais bolos que o que tens feito ainda vai sobrar...". Ainda saiu mais uma.
Esta tarte já estava pensada na minha cabeça. Com um requeijão fresco no frigorífico, a vontade de criar mais uma receita falou mais alto.
Requeijão delicioso, amêndoas e o toque final da canela, fizeram desta tarte uma experiência a repetir. E é disto que eu gosto, pegar em ingredientes que me dizem muito, misturar e depois ter o prazer de ver quem prova elogiar e gostar de comer. Não há nada melhor!

Aqui está a receita:

Ingredientes:

1 Massa quebrada
1 requeijão fresco
4 ovos
150g de amêndoas laminadas
2 c. sopa de creme culinário
150g de açúcar amarelo
1 c. chá de canela
sumo de 1/2 limão
açúcar em pó q.b.




Preparação:

Unte uma tarteira e forre-a com papel vegetal. Coloque por cima a massa quebrada e aconchegue bem ao papel. Bata os ovos inteiros com o açúcar e o creme culinário. Desfaça o requeijão com as mãos e junte-o ao preparado. Numa frigideira bem quente toste um pouco as amêndoas e envolva-as no preparado. Por fim adicione a canela e o sumo do limão. Coloque a mistura sobre a massa e dobre as laterais sobre o recheio. Leve a forno quente a 180º durante 15/20 minutos. depois de fria polvilhe com açúcar em pó,


E Bom Apetite!

2 comentários:

  1. ahah, dizem me o mesmo em dias de festa! Vai sobrar, olha que é muita coisa. Mas no fim pouco sobra ou então há sempre quem leve para casa um pouco.
    Esta tarte pelos ingredientes parece me excelente!!
    Bjoka
    Rita

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  2. Que maravilha, adoro tudo o que leva requeijão.
    Beijinhos
    Resto de boa semana

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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