quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Coxinhas de Pato com Mel e laranja

Umas coxinhas de pato. Uma refeição simples, mas que dá para fazer um brilharete em ocasiões especiais. Uma proposta para os dias de festa que estão aí à porta! Se preferirem podem fazer esta receita com o pato inteiro, fica igualmente delicioso. Assim, é mais fácil e agradamos a todos, coxinhas para toda a gente!
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

6 coxinhas de pato
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
azeite, sal e pimenta de moinho q.b.
1 raminho de tomilho fresco
1 c. sopa de mel
sumo de 3 laranjas + 1 para a decoração
 Molho de laranja  receita aqui

Preparação:

Num tacho coloque as coxas de pato, a cebola e os alhos em laminas, a folha de louro, e o tomilho. Tempere de sal e pimenta. Regue com azeite e leve ao lume, tapado, lentamente cerca de 1h.
Aqueça o forno a 180º. Transfira a carne para uma assadeira. Regue com o azeite onde cozinhou, o sumo de 1 laranja, e leve ao forno. Quando estiverem douradinhas, vire-as  e regue  com o mel. Deixe terminar de assar, muito lentamente, tendo o cuidado de ir regando com o próprio molho. O pato fica assado e bem cozido, os ossos soltam-se facilmente da carne. Sirva acompanhado com batatas gratinadas, grelos salteados e rodelas de laranja. Regue a carne com o molho de laranja, fica uma delicia!
E Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Olá 7,

    Estas coxinhas estão com um aspeto delicioso. São uma excelente sugestão para a ceia de Natal.

    Bjnhos e um final de semana maravilhoso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  2. Adoro pato com mel e laranja!!! Estas coxinhas ficaram com um aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  3. Que bom aspecto, estou rendida :)
    Beijinhos.

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  4. Pato, mel e laranja = combinaçao maravilhosa :)

    oneplustwoblog.blogspot.pt

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  5. O teu pato está com um aspecto delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  6. Olá!
    Um blog com este nome, tinha mesmo de vir espreitar e...ainda bem que o fiz!
    Estou realmente encantada com este teu espaço tão inspirador e cheio de boas sugestões. Gostaria de te convidar a visitares também a “minha casa”. Espero que te sintas lá tão confortável quanto eu me senti na tua! ;)
    Votos de muitos sucessos.
    beijinho
    http://cottoncandy-peaches.blogspot.com/

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  7. Deliciosas e com esse molho devem ter ficado uma delicia.
    bjs

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  8. Assim realmente agrada-se a todos, come tudo o mesmo!
    Ficaram com um aspecto delicioso esses coxinhas!
    Um beijinho

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  9. Que ideia fantástica :D

    Já recebi a prendinha, muito obrigada :D

    Beijinhos e feliz Natal :D

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  10. Olá, descobri o teu blog há pouco tempo e fiquei fascinada com as receitas fantásticas.
    Fascinada de tal maneira que acabei de publicar uma receita que "roubei" daqui, espero que não te importes.
    Feliz Natal para ti e para todos os teus.

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  11. Mas k aspecto tão bom!!!

    beijinhos e feliz Natal para ti e todos os teus

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  12. Olá,

    Esse prato está com uma aparência deliciosa, uma combinação de sabores fantástica ! :-)

    Beijinhos e Boas Festas !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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