sábado, 29 de dezembro de 2012

Pudim de Limão

Dando seguimento à saga das sobremesas da mesa de Natal, hoje trago mais um doce feito por mim.
Um Pudim de Limão. Sem ter sido de propósito, todas as sobremesas que preparei levavam lima ou limão. Talvez, inconscientemente, quisesse "atenuar" um pouco o açúcar presente. Este pudim, fica bem leve e é optimo para quem quer um doce mais ligeiro.
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

7 ovos
1 chávena de leite ( a medida dos ovos)
150g de açucar
raspa e sumo de 1 limão
1 c. sopa de maizena


Preparação:


Leve ao lume o leite com duas cascas de limão. Deixe ferver, e retire do lume para arrefecer. Misture os ovos com o açúcar e a maizena. Bata bem de modo a não ter grumos. Junte a raspa e o sumo do limão e por fim o leite em fio, mexendo sempre. Coloque a mistura numa forma, previamente caramelizada e leve a cozer em banho maria cerca de 35 minutos. Leve ao frigorífico e sirva bem fresquinho.


E Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Que bom aspecto :) vou experimentar em versão laranja.
    Bom ano. Beijinhos

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  2. Que aspecto delicioso! Deve ser magnifico e assim, sempre parece mais "light"! ;)
    Beijinhos e bom ano!
    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  3. Deve ser delicioso!
    beijinhos e Feliz Ano Novo,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Uma óptima sugestão! Tem um aspecto delicioso!
    Bom ano ;)
    Beijinhos

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  5. Limão adoro, deve ser otimo.

    Beijinho e Bom Ano de 2013

    Paula Vieira

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  6. Deve ficar delicioso! Nunca fiz pudim de limão, mas tenho a certeza que ia ser muito apreciado cá em casa :)

    Beijinhos e um óptimo 2013*

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  7. Parece delicioso! Acho que vou fazer para a passagem de Ano. Feliz 2013!

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  8. Tão apetitoso.
    Bonita apresentação, foi o rei da noite. ;)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  9. Por acaso hoje fiz um mas de laranja e vinho do porto.
    Este ficou lindo e como adoro o sabor do limão ia gostar.
    Desejo-lhe um FELIZ 2013.
    Bjs

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  10. O teu pudim tem um aspecto mesmo bom!
    Gosto imenso do sabor do limão em sobremesas.

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  11. Esse pudim está lindo, ficou com uma cor esplêndida ! :)

    Beijinhos e um excelente ano de 2013 ! :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Eu que não sou grande fã de pudins, este deixou-me mesmo de agua na boca! :)

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  13. Olá!
    já vi que estou como peixe na água - que rico blog aqui tens! Gostaria de te convidar a visitares também a “minha casa”. Espero que te sintas lá tão confortável quanto eu me senti na tua! ;)
    Votos de muitos sucessos.
    beijinho
    http://cottoncandy-peaches.blogspot.com/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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