sábado, 15 de dezembro de 2012

A pensar no Natal...Bolo de Frutas e Especiarias

Aqui fica uma sugestão para a vossa mesa de Natal, ou uma alternativa de presente... para oferecer a algum familiar ou amigo. Um presente feito pelas nossas mãos, com ternura e amor tem sempre outro significado não tem?
Adoro bolos de frutas. Adoro o cheiro que deixam em casa quando estão no forno. Este, além das frutas leva uma dose generosa de especiarias, O seu perfume, invadiu toda a casa. A mistura da canela, noz moscada e gengibre, tornam-no especial. Fica um bolo delicioso! A receita, dá para dois bolos iguais a este.
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

6 ovos
300g de farinha
250g de açúcar amarelo
225g de manteiga
200g de fruta cristalizada
150g de corintos
150g de amêndoas em laminas
1 c, sobremesa de fermento em pó
1c. chá de noz-moscada
1 c. chá de canela em pó
1 pedaço de cerca de 2cm de gengibre fresco ralado
raspa de um limão


Preparação:

Pique as frutas em pedacinhos. Misture-as com as amêndoas e os corintos. Junte o açúcar, os ovos, um a um, mexendo bem, a manteiga derretida e a farinha misturada com o fermento. Junte a raspa do limão, a canela, a noz-moscada e o gengibre ralado. Misture muito bem até estar bem ligado. Unte a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e deite aí a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante mais ou menos 45 minutos, Desenforme, e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.




E Bom Apetite!

19 comentários:

  1. Boa sugestão, é de facto um bolo delicioso !
    Beijinhos e bom fim-de-semana.

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  2. Hum... delicioso!
    Adoro os bolos de Natal, com as frutas secas e as cristalizadas! Gosto da sua textura assim, húmida!
    De fazer as delicias de quem o receber!
    Beijinhos!
    P.S- Não consegui participar no desafio do aniversário, com muita pena minha :/

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  3. tão bom que deve ser...
    beijinhos e bom domingo,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Que bom aspecto!

    http://oneplustwoblog.blogspot.pt/

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  5. Parece-me um bolo bem rico e apetitoso, gostei muito :D

    Beijinhos e bom Domingo :D

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  6. Que belo bolo,ficou tão apetitoso.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  7. O teu bolo ficou com um aspecto tão bom!
    Gosto imenso de utilizar especiarias em bolos, ficam com um aroma e um sabor magníficos.

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  8. Está lindo e certamente delicioso.
    Adoro especiarias.
    Beijinhos e Parabéns

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  9. Que fotos fantásticas
    O bolo deve estar uma delicia
    Beijinhos

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  10. Este bolinho cheira mesmo a Natal! :) Que delícia! Beijinhos

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  11. Que bonito bolo, adorei!!! Aprecio muito a combinação de especiarias com fruta nos bolos!

    Beijinhos*

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  12. Este bolo cheira mesmo a natal, adoro bolos assim.
    Adorei o interior esta mesmo uma tentação.
    bjs

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  13. Muito bonito e o interior tem um aspecto delicioso :-)

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  14. Olá,
    para pena minha só hoje descobri este blog e além de ficar com água na boca fiquei fã e com a certeza que passarei a ser visita assídua!
    Parabéns

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  15. deliciosamente decorado, e de sabor, adivinha-se...uma maravilha!

    Bjs.

    Paula

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  16. Deve estar uma delicia...e novamente...bela apresentação :)

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  17. Ideal para o Natal, gostei de conhecer o seu cantinho.

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  18. Que lindo bolo!

    Além de lindo, deve ser delicioso ;)

    Beijinhos

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  19. Bolos de fruta, são também, os meus preferidos... Tão deliciosos e como dizes, o seu aroma é divinal.
    Uma excelente sugestão para a mesa de Natal. ;)
    Aproveito para desejar-te, a ti e aos teus, um excelente Natal, cheio de sucessos, amor, alegria e tudo que de melhor há neste mundo.
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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