Hamburgueres Recheados

Comer um hambúrguer não tem necessariamente, de ser...comer "Fast Food". Pode ser uma refeição saudável, nutritiva e ao mesmo tempo fazer as delicias das crianças (ou dos adultos!). Estes foram feitos de forma diferente, e são para repetir mais vezes. Recheados com um mistura de tomate, cebola, ervas frescas e queijo... ficaram fabulosos, uma maravilha. Suculentos, saborosos..., tem que fazer e provar!

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

500g de carne de vaca picada
1 ovo
1 dente de alho
1 cebola pequena
1 tomate
100g de queijo mozarella
oregãos e tomilho frescos
sal e pimenta de moinho
pão ralado q.b.


Preparação:

Misture a carne picada com  o ovo, tempere com o alho picado, o sal e pimenta de moinho a gosto. Junte um pouco de pão ralado para dar consistência. Pique a cebola, o tomate as ervas aromáticas e o queijo de modo a formar uma pasta. Forme pequenas bolas de carne, com tamanho suficiente para poder recheá-las com a mistura. Feche bem, achatando-as, e leve a grelhar numa chapa ou num grelhador. Com uma colher de sopa vá carregando ligeiramente nos hambúrgueres para ajudar a baixar, assim é mais fácil passá-los bem no interior. Acompanhe a seu gosto, no pão ou simplesmente no prato!

E Bom Apetite!