quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Arroz de Lulas e ...7 coisas sobre mim


A receita de hoje, é bem simples. Não tem nada de complicado, e é uma variação do arroz de polvo que costumo fazer. As minhas filhas adoram, seja polvo, lulas, potas, assim em arroz ou de qualquer outra forma, e pedem-me para fazer muitas vezes. Fica um arroz muito saboroso, e aqui em casa gostamos assim, bem soltinho...
Faço assim:

Ingredientes:
1kg de lulas frescas
1 cebola grande
2 dentes de alho
500g de arroz carolino
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 malagueta seca
sal, azeite q.b.
salsa picada


Preparação:

Comece por preparar as lulas, ou peça na peixaria que o façam, e leve-as a cozer até ficarem tenras.
Faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos. Quando a cebola estiver douradinha, junte um pouquinho de água de cozer as lulas. Deixe ferver cinco minutos e junte as lulas, a malagueta e tempere de sal. Deixe estufar 10 minutos. Retire a malagueta e  junte a àgua de cozer as lulas. Adicione os pimentos em tiras pequenas e o arroz. Deixe cozer cerca de 15 minutos. Se necessário, e se gostar do arroz bem soltinho, junte mais àgua. Rectifique os temperos e sirva polvilhado de salsa picada.
E Bom Apetite!
 
A Lenita do Blog Tentações sobre a Mesa, passou-me este selo, desde já muito obrigada! O desafio é eu falar um pouco sobre mim, ou melhor dizer 7 coisas sobre mim, ( o nº 7 persegue-me :) ) para que me fiquem a conhecer melhor.
Aqui vai então:


1º- Para os que ainda não sabem, chamo-me Maria José. 

2º- Amo a minha família, as minhas filhas e o meu marido são a "minha base".

3º- Adoro cozinhar, por isso nasceu este blog.

4º- Sou bastante teimosa (admito...) mas quando sei que tenho razão, não consigo "deixar passar". É um dos defeitos do meu signo. Caranguejo. Tenho muitas vezes o coração perto da boca...mas tento dizer as verdades sem magoar os outros, ou pelo menos tento!

5º-Além da cozinha tenho outra grande paixão, as flores, e faço disso uma ocupação eventual.

6º-Adoro café e chocolate... são mesmo os meus grandes vícios, principalmente o café. A família e os amigos já  fazem brincadeiras sobre o assunto. Não posso deixar de falar também sobre os livros e revistas de culinária, já perdi a conta aos que tenho...

7º-E por ultimo o motivo do nome do blog. O 7gramas de Ternura surgiu da minha vontade de partilhar o meu gosto pela cozinha, com um numero que para mim é "o meu numero da sorte". É o dia e o mês do meu aniversário, nasci a 07/07/70. E assim nasceu o blog.

Como já muitos blogs participaram nesta iniciativa, não deixo nomes, mas passo o selinho a quem o quiser levar...

Obrigada pela visita!

33 comentários:

  1. Enfim, olá Maria José, boa noite, prazer em conhece-la -cada vez mais.

    Seu blog é um primor!

    Grande abraço

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    1. Olá Marbene, Obrigada pela sua gentileza. Espero continuar a vê-los por aqui.

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  2. Esse arroz está bem apetitoso! Beijinhos Brasileiros...

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  3. Eita! Também indiquei o seu blog no meu, para o selinho e já faz alguns dias. rs... Bom, isso pelo menos prova que eu não sou a unica pessoa de bom gosto aqui né? rs...

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    1. Olá Ana Paula, espero que me desculpe não ter visto o seu selinho :(, mas tenho andado um pouco fugida dos vossos blogs... beijinhos

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  4. Temos muitas coisas em comum.EU sou também do signo carangueijo,nascida a 08/07. Sou teimosa mas já me refreei bastante, e tenho muito tento na lingua na altura de "explicar-me" aos outros a minha opinião.
    Também tenho o vicio do chocolate,que tento evitar ao máximo,e os livros de culinária são uma perdição.
    Somos umas mães dedicadas, pois o nosso signo é o mais maternal de todos. Só não tenho sorte com as flores que por mais que tente, mato bastantes.Tadinhas delas!!!
    Gostei de te conhecer mais um pouco.
    Bjokas
    Rita

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    1. Ana Rita, Que bom...alguém que percebe bem o que é ser um caranguejo :)
      Realmente temos mesmo muito em comum, só falta mesmo a parte das flores... mas com jeitinho ainda chegas lá! Beijinho e obrigada pelas visitas.

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  5. cá em casa também se faz assim, fica muito bom. A minha filha mais velha repete :)

    Bom conhece-la um pouco melhor :)

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    1. Olá Paula, obrigada pelas visitas ao blog. Espero poder retribuir da mesma forma! beijo

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  6. Simples é verdade mas um pratinho delicioso e que tambem faço muitas vezes. Gosto tanto. Bjs

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  7. Olá Maria José! Gostei do arrozinho, mas ainda mais de te conhecer mais um pouquinho! :D
    Um beijinho

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    1. Olá Sara, espero ter correspondido... e o arroz é realmente muito bom!
      beijo

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  8. Ummm, adorei a sugestão! Ando muito virada para lulas.

    Pensei que fosses mais nova, transpareces juventude!

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    1. Olá Argas, expèrimenta pois vale bem a pena! É verdade, já passei os 40...mas sinto-me com 20, ou pelo menos tento :):):)
      beijo

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  9. Eu nunca experimentei cozer as lulas antes, mas vi que usaste frescas. Quanto tempo deixaste a cozer? Tenho de testar :)

    Gostei tanto deste teu arroz, deu-me saudades!!!

    um beijinho

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    1. Olá Xana, este arroz fica realmente muito bom, e é bem simples. Basta deixares cozer as lulas cerca de 30 minutos, para ficarem bem tenrinhas.
      beijo

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    2. Minha linda, experimentei e aprovei :)
      Saiu hoje no blog, se quiseres passar por lá!!
      Boa semana e um beijinho

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  10. ADORO ARROZ DE LULAS E ESSE FICOU EXCELENTE.
    SOMOS IGUAIS NO Nº 6 E POR ACASO TAMBÉM SOU CARANGEIJO.
    GOSTEI DE TE CONHECER MAIS UM POUCO.
    BJS

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    1. Olá São, sempre presente e sempre uma simpatia! Nós, o café e o chocolate... uma perdição não é verdade? bejo

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  11. Arrozes é comigo. Pergunto-me se não terei uma costela chinesa.
    Adorei o blog.
    Vamos ser seguidoras?
    Beijo da Nina

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    1. Olá Nina, obrigada! Vamos seguir-nos então... beijo

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  12. Que arrozinho bom=) e com lulas, que delícia!! Pena que o R. não gosta, fazer só para mim não dá vontade, mas depois de ver isto fiquei com vontade=) beijinho

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    1. Olá, cozinhar só para nós não tem muita piada...:( mas pode ser que fazendo depois o R. queira provar.
      beijo

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  13. Fantástico este teu arroz ! Bem soltinho como eu gosto !
    Gostei de te conhecer e achei engraçado a data do teu nascimento !
    Um beijinho.

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    1. Olá, bem malandro o arroz, pois então! E fica muito bom! Quanto à data... imagina quando fiz 7 anos :)
      beijinho

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  14. Aspecto delicioso :o)

    E já agora tenho de concordar contigo..."NÓS" do signo carangueijo somos teimosos(as) até dizer chega...e se temos a razão ui...ui :o)

    O número 7 também é o meu favorito.

    Beijinhos
    Elisabete Cruz
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/

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  15. Hmmmmm, arroz de lulas.... Já não como há algum tempo e agora fiquei com vontade. :)
    Obrigado por partilhares um bocadinho de ti. :)
    Beijinhos

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  16. Está um arroz mesmo bom, com um aspecto convidativo.

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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