Gelado de Banana e Manga

Os dias de Inverno, que teimam em não passar, deixam-nos nostálgicos e até um pouco tristes. Pelo menos acontece assim comigo. Preciso mesmo de sol e calor para me sentir mais alegre e bem disposta. 

Decididamente, eu  e o inverno não combinamos!

Este gelado foi inspirado por um programa de culinária da Donna Hay - Rápido, fresco e simples. 

Realmente, é do mais simples que há e super rápido a fazer e podemos comê-lo quase imediatamente.

Uma receita fresca e apelativa, para "chamar o Verão de volta"!

Aqui está a receita:

Ingredientes:

2 bananas da madeira 

2 mangas

1 iogurte natural (usei grego)

cones de baunilha

100g de chocolate culinária (usei pantagruel)

Preparação:

Descasque as bananas e as mangas e corte em pedaços.
Coloque a fruta no congelador, cerca de 3/4 horas para congelar.
No copo da liquidificadora, junte o iogurte e a fruta. Triture bem até estar uma polpa homogénea, coloque num recipiente e leve um pouco mais ao congelador.
Derreta o chocolate em banho maria. Passe-o para um saco de pasteleiro, se não tiver pode ser um saco plástico transparente. Num dos cantos faça um pequeno furo. Sobre um pedaço de papel vegetal, faça desenhos a seu gosto. Deixe secar.

Coloque o gelado nos cones e por cima decore com uma, ou mais figuras em chocolate.

As que sobrarem, podem ser guardadas em caixas, sobre papel vegetal.

Fácil, simples e tão bom!

E Bom Apetite!