quarta-feira, 12 de junho de 2013

Um Bolo de Chocolate com uma Cobertura Diferente...



Um bolo de chocolate feito a pedido...
Num dia de visitas em casa, na hora de lanche o momento foi de pedidos em coro... Bolo de Chocolate!
Uma receita de um bolo de chocolate bem simples, mas onde a cobertura fez a diferença. Chocolate em dose dupla, branco e negro. Como se não bastasse, ainda coloquei uma terceira cobertura com coulis de frutos vermelhos e chá verde.
Uma perdição...





Aqui está a receita:


Ingredientes:

250g de chocolate culinária
6 ovos
175g açúcar
150g de manteiga
150g de farinha
1 c. chá de fermento


Cobertura:

100g de chocolate preto
100g de chocolate branco
2dl de natas
q.b de coulis de frutos vermelhos receita aqui


Preparação:

Leve a manteiga e o chocolate  a derreter em banho maria. Bata as gemas com o açúcar e de seguida junte-lhes o chocolate derretido. Bata as claras em castelo bem firme  e adicione-as à mistura anterior. Por fim junte a farinha e o fermento. Envolva bem e coloque numa forma de mola, bem untada com manteiga e polvilhada de farinha. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Parta o chocolate preto em pedaços e junte-o a 1dl de natas leve a banho maria até derreter. Mexa bem e deite sobre o bolo. Deixe arrefecer um pouco, Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco, deite-o sobre o bolo e com a ajuda de um garfo faça alguns "desenhos". Por fim, coloque duas, ou mais,  colheres de sopa de coulis de frutos vermelhos no meio do bolo e deixe escorrer sobre o chocolate.










E Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Hmmm... essa cobertura parece-me muito bem. A acidez dos frutos vermelhos devem ficam optimos com o chocolate :)

    ResponderEliminar
  2. hummm...que bolo tão guloso!
    beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  3. É um bolo fantástico! Perfeito para partilhar com amigos e familiares!

    ResponderEliminar
  4. Uma verdadeira tentação e, se não bastasse ainda os dois chocolates ainda levou o coulis por cima.

    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar
  5. Que bolo delicioso ! Simplesmente perfeito :)
    Beijinho doce !

    ResponderEliminar
  6. Essa mistura dos chocolates com a fruta ácida, deve ser um contraste maravilhoso!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Que perfeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Que bom aspecto :D

    Quem não resiste a um bom bolo de chocolate? :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

    ResponderEliminar
  9. Bem Maria jose que fotos.... Adorei o aspecto e bem que lhe dava uma trinca, ou duas, ou tres.... :-)

    ResponderEliminar
  10. Bolo de chocolate é sempre bom!!
    E essa cobertura deve ser deliciosa :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  11. Que delicia!
    Chocolate nunca é demais. :D

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Imprimir