segunda-feira, 2 de maio de 2016

Cavaca Minhota e um Passatempo de Primavera

Cakestand da loja  Ideias & Mimos

O 7gramas de Ternura em parceria com a Loja Ideias & Mimos trazem hoje um passatempo com cheirinho a Primavera.
É muito fácil participar e o prémio são duas fantásticas canecas, para o seu chá!
São tão lindas!

Canecas da loja  Ideias & Mimos

Já conhecem a loja Ideias & Mimos
Uma loja que se situa aqui em Braga, bem no centro da cidade, que só tem artigos de excelente qualidade para as nossas casas, e em especial para as nossas cozinhas. Passem por lá e comprovem!

Para participar terão que:

- Ser fãs das páginas do Facebook:
- Partilhar o passatempo facebook em modo público,  e identificando 3 amigos;
- Após partilhar, escrever no álbum do passatempo do facebook - "Partilhado"
- Cada participante só pode participar uma vez;
- Não é obrigatório, mas se quiserem ser seguidores do blog 7gramas de Ternura ficaria muito feliz!
O passatempo termina às 24h do dia 10 de Maio.
Os vencedores serão escolhidos através do sorteio  random.org.

Conto com as vossas participações!

Boa sorte a todos!








E agora a receita de hoje. Um pão de ló tradicional da minha bela cidade de Braga. A Cavaca Minhota!
Um pão de ló coberto com uma generosa calda de açúcar que o torna diferente e excepcional.
Uma relíquia retirada do livro "Carta da Doçaria Tradicional do Baixo Minho"
Experimentem pois vale mesmo a pena. A calda e a cobertura tornam-no especial!




Cakestand da loja  Ideias & Mimos


Cakestand da loja  Ideias & Mimos
Aqui está a receita:


Bolo:

Ingredientes:

10 gemas
5 claras
6 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha
manteiga para untar
papel vegetal para forrar a forma

Calda:

200g de açúcar
2 dl de água
1 casca de limão

Cobertura:


125g de açúcar
2 colheres de sopa de leite



Cakestand e Canecas da loja  Ideias & Mimos





Preparação:

Calda:

Leve ao lume o açúcar, a água e o limão e deixe ferver até fazer ponto de pasta.


Cobertura: 

Junte o açúcar com o leite e leve a banho maria, muito lentamente,  até o açúcar dissolver.


Bolo:

Unte uma forma redonda com manteiga, forre-a com papel vegetal e volte a untar.
Junte o açúcar e as gemas e bata com a batedeira  eléctrica durante cerca de 10 minutos (se for à mão são 30 minutos!)
À parte bata as claras em castelo bem firme e vá juntando à gemas, alternando com a farinha peneirada. Coloque a massa na forma (25cm de diâmetro) e leve ao forno a 180º cerca de 35/40 minutos. Depois de cozido, retire-o do forno e pique-o todo com um palito. Ainda dentro da forma, regue-o com a calda.
Desenforme-o para o prato onde vai servir e cubra o bolo com a cobertura de açúcar e deixe escorrer pelas laterais. Deixe secar e sirva.










E Bom Apetite!

7 comentários:

  1. Tem um belo aspecto, deve ser delicioso

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Your cake has such a beautiful colour!

    Have a lovely new month of May :)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ResponderEliminar
  3. esse exterior convence me logo mas esse interior..que aspeto tão bom-


    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  4. Hummm... Tem um aspecto delicioso.Nunca comi cavaca mas acho que ia gostar :)
    Bjinhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Ficou perfeito!
    Tem um aspeto delicioso!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Este bolo é o das festas não é? Adoro,.... :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar

  7. So in love with your blog! You've got such a fresh style and it really is a pleasure to read it!
    Would you like to follow each other on GFC? If yes just let me know once done and I'll be right back!
    xoxo
    Patricia http://patriciacori.blogspot.ch

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Imprimir