Mousse de Iogurte e Manga

A receita de hoje é muito simples e rápida de fazer.

Uma mousse deliciosa, linda e leve que não nos deixa com peso na consciência. Uma receita saudável e fresca, a pensar nos dias mais quentes que estão já aí. 

Esta mousse é a receita que preparei com muita ternura e dedicação para o "guest post" da querida Mafalda Rodrigues de Almeida. 

A Mafalda, que é nutricionista, lançou-me o desafio de criar uma receita leve e saudável para publicar no seu blog. Obrigada pela confiança Mafalda! 

Já conhecem o Loveat?

Aqui está a receita e uma pequena entrevista, onde falo um pouco sobre mim. Os meu hábitos e costumes e ainda as minhas fontes de inspiração. 

Espero que gostem!

Aqui está a receita: 

Ingredientes:

2 mangas médias maduras

2 iogurtes gregos magros

3 claras

2 c. de sopa de mel

granola caseira

framboesas q.b.

Preparação:

Descasque as mangas, e corte-as em pedaços. Reserve um pouco para a decoração e triture a restante atá obter um puré. Coloque os iogurtes durante 30 minutos no congelador para que fiquem bem frios.

Bata as claras em castelo bem firme. Bata os iogurtes com o mel e enva-os nas claras.

Em taças altas coloque uma camada de creme de iogurte, cubra com puré de manga e granola. Por cima coloque mais creme de iogurte e termine com puré e uma framboesa.

Sirva de seguida.

E Bom Apetite!