quinta-feira, 26 de maio de 2016

Bolo de Água para o Aniversário de uma Princesa!

Quando temos a responsabilidade de fazer o bolo de aniversário de um dos membros mais novos da família, não podemos mesmo falhar!
E quando a aniversariante, a pequena princesa B. nos pede um bolo com a personagem "Elsa do Frozen" a tarefa complica um pouco.
Teria que ser um bolo de tamanho considerável, devido ao número de convidados, e de preferência de massa de pão de ló.
Assim, peguei na receita do meu bolo de chocolate favorito, retirei o chocolate e o resultado foi este. Um bolo delicioso, húmido e que agradou a todos.
Para o bolo que vos mostro tripliquei a receita,  usei só 2 chávenas + 1/2 de óleo e juntei essência de baunilha para aromatizar.




Aqui está a receita:

Ingredientes:

Bolo:

4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de água a ferver
1 c. de chá de fermento
1 c. de sopa de essência de baunilha








Calda de limão para pincelar os bolos:

4 limões
1 dl de água
100g de açúcar

Cobertura e recheio:

500g de pasta de açúcar branca
500g de pasta de açucar azul
maizena q.b.
compota de frutos vermelhos q.b.
cobertura de queijo creme receita aqui
imagem impressa em pasta de açucar





Preparação:

Tal como disse anteriormente, tripliquei a receita que está descrita nos ingredientes.
Coloque os ovos e o açúcar no copo da batedeira e bata durante 5 minutos. Adicione o óleo, a farinha, o fermento peneirados e a essência de baunilha. Bata até obter uma massa bem homogénea e por fim adicione a água a ferver. Envolva muito bem a massa e divida-a por duas formas de diferentes tamanhos ( se pretender o efeito da minha receita).
Leve a massa a cozer em formas bem untadas com manteiga e polvilhadas de farinha, durante cerca de 45/50 minutos a 180º. Faça o teste do palito e desenforme os bolos sobre uma rede. Deixe arrefecer.
Leve a calda de limão ao lume e deixe ferver até começar até formar uma calda consistente
Divida os bolos ao meio e pincele-os, no interior com a calda de limão. Barre com a compota de frutos vermelhos e coloque a parte de cima. Pincele o bolo todo com a calda de limão e reserve.





Cobertura de pasta de açúcar:

Barre os dois bolos com a cobertura de queijo creme e reserve
Leve a pasta de açúcar azul durante 1 minuto ao microondas, de modo a ser mais fácil de trabalhar. Polvilhe a bancada da cozinha com o amido de milho e vá repetindo conforme necessário.
Com a ajuda de um rolo estique bem a pasta de modo a obter um quadrado suficientemente grande para cobrir todo o bolo. Coloque a pasta e com uma espátula própria para o efeito, alise e estique a cobertura sobre o bolo maior.. Com uma faca corte o excedente, a toda a volta.
Proceda de igual modo para o bolo mais pequeno com a pasta branca, mas não corte o excedente.
Coloque o bolo mais pequeno sobre o maior e aí acerte a pasta de modo a cair de modo irregular sobre o bolo maior.
Por cima do bolo mais pequeno, coloque uma tira irregular, a cair lateralmente.
Coloque por cima a imagem pretendida e com um pedaço de pasta azul molde a saia do vestido. Aplique o brilho neutro de modo a colar e sobreponha no bolo.
Com um utensílio próprio faça flocos de neve das duas cores de pasta e coloque-as a seu gosto sobre o bolo.



E Bom Apetite!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Imprimir