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| Loiças e Acessórios da loja Ideias & Mimos |
Este
tipo de bolos, secos e com frutos fazem sempre boa figura quando os
apresentamos às visitas. Todos gostam!
A
Krups
Espresso Expert Pro Inox,
deu
uma ajuda preciosa. Não me canso de dizer que esta máquina é
fantástica. O café sai na perfeição. Intenso, cremoso e sempre
bem quentinho, tal como eu gosto!
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Aqui está a receita:
Ingredientes:
2 cafés espressos preparados na Krups Espresso Expert Pro Inox
5 ovos
250g de açúcar amarelo
150g de manteiga
200g de farinha
1 pitada de sal
1 c. de chá de fermento
200g de frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs)
açúcar em pó q.b.
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Preparação:
Bata bem a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura homogénea. Junte os ovos inteiros, os cafés espresso, e continue a bater. Por fim, aos poucos, adicione a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Triture os frutos secos e misture-os na massa, envolvendo bem. Coloque o preparado numa forma rectangular, untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno quente, a 180º durante cerca de 45/50 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno e deixe-o arrefecer sobre uma rede.
Depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.
E Bom Apetite!
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E Bom Apetite!
Que bolo maravilhoso e com esse cafézinho... hummmm uma companhia perfeita
ResponderEliminarbeijinho e bom fim de semana!
Este bolo tem tudo para ser um daqueles que eu gosto muito, e o café o ingrediente chave!
ResponderEliminarJá guardei a receita para experimentar assim que tiver um tempinho :) tem um aspecto de babar e a loiça é linda :)
Beijinhos