Hamburgueres Caseiros... e o outro lado da Fast Food!

É possível comer hambúrgueres sem ser fast food? Sim, é possível!

Carne  e legumes frescos, temperos caseiros e naturais. Grelhados, em vez do fastidioso cheiro a fritos.

Comer um hambúrguer pode ser uma refeição saudável, nutritiva e ao mesmo tempo fazer as delicias das crianças e dos adultos e pagar menos por isso. Acompanhados de uma sopa são uma refeição completa.
Eu nunca compro carne picada. Compro a peça de carne que necessito e depois pico em casa e preparo conforme a necessidade.
Estes ficaram mesmo uma maravilha. Suculentos, saborosos..., talvez o melhor hambúrguer que comi nos últimos tempos!

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

(para 6)

600g de carne de vaca picada (em casa)

2 dentes de alho

mistura de alho e salsa da Espiga

sal e pimenta de moinho q.b.

100g de queijo fatiado

12 fatias de paio do lombo

6 pães D´Avó
alface e tomate q.b.

maionese caseira ou molho de iogurte q.b.

Preparação:

Misture a carne com o alho picado, a mistura de alho e salsa da Espiga, o sal e a pimenta de moinho a gosto.  Molde os hambúrgueres leve-os a grelhar numa chapa ou num grelhador. Com uma colher de sopa vá carregando ligeiramente na carne para ajudar a baixar, assim é mais fácil passá-los bem no interior. A meio da preparação coloque-os entre duas fatias de paio do lombo e termine de grelhar.  Finalize com uma fatia de queijo de barra e coloque-os sobre folhas de alface e tomate com um pouco de maionese caseira ou molho de iogurte a gosto.
Acompanhei com chips de mandioca.

E Bom Apetite!