quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Clafoutis de Pêssego

Uma sobremesa rápida, simples de fazer e deliciosa. Uma inspiração de Domingo, numa receita do Jamie Oliver. Fiz algumas (poucas) alterações à receita original. Substituí a noz moscada por essência de baunilha e alterei as quantidades de alguns ingredientes.
Uma maravilha, acompanhada por  uma bola de gelado de nata.




Aqui está a receita:


Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda
4 ovos
3 c. sopa de farinha
3 c. sopa de açúcar amarelo + 2 para polvilhar
4dl de leite
essência de baunilha q.b.
1 pitada de sal fino
50g de manteiga
açúcar em pó q.b.










Preparação:

Aqueça o forno a 200º.  Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem. Junte a farinha, o sal e a essência de baunilha. Aqueça o leite até ferver, deixe amornar um pouco e depois adicione lentamente à mistura de ovos. Unte um recipiente de forno com manteiga e coloque dentro as metade de pêssego, com  a parte côncava virada para cima. Despeje a massa por cima, e a manteiga em pedacinhos. Polvilhe com o restante açúcar e leve ao forno quente durante 25 minutos. Sirva morno, polvilhado de açúcar em pó e acompanhado por uma bola de gelado.






















E Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Um apsecto deliciosos esta sobremesa. E com a vantagem de se poder adaptar a outras frutas.
    Continuo a preferir com cereja mas o pêssego é uma boa opção!
    Beijinhos
    Lena
    http://cookingbooksblog.blogspot.pt/

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  2. Duas coisas que adoro: Clafoutis e pêssego de calda....Está mais que perfeito!!!
    Bjoka
    Rita

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  3. Olá!

    Que maravilha e simples de fazer! Obrigada pela sugestão!

    ResponderEliminar
  4. Gosto muito de clafoutis e a combbinação com o pêssego é perfeita.

    Bjnhos

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  5. que maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Olá...
    Excelente sobremesa :)..... Espectacular....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Adoro Clafoutis e este está com um aspecto fabuloso! :)

    Bjinhos
    Susana

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  8. Olá, gostaria de saber sobre o sabor, se é docinho e se poderia servi la sozinha, sem o sorvete. obrigada, bjs

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Muito obrigada pela visita,

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