terça-feira, 27 de agosto de 2013

Tarteletes de Lemon Curd




















Estas tarteletes são um mimo, verdade?
A fantástica textura da massa aliada à cobertura de lemon curd, tornam-nas irresistíveis! Este é mais um doce da mesa da festa de aniversário da minha filha mais nova. Já muitas vezes falei acerca da minha adoração por sobremesas, bolos ou bolinhos com limão. Gosto mesmo. Adoro o  seu sabor cítrico e a cor que dá. As tarteletes foram "forradas" com uma deliciosa massa sablé. 
Uma perdição...





Aqui está a receita:

Massa sablé:

70g açúcar em pó
300g farinha
150g manteiga
1 pitada de sal
40 ml de leite
Lemon curd q..b.receita aqui
folhinhas de hortelã


















Preparação:


No robot de cozinha coloque a manteiga e o açúcar. Misture para envolver e junte o sal, a farinha e o leite. Bata até obter uma massa maleável.
Unte as formas de tarteletes com manteiga, polvilhe com farinha e forre-as com a massa.
Leve a forno quente cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
Recheie as tarteletes com o lemon curd e decore com folhas de hortelã. Leve-as ao frio até servir.














E Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Como grande apreciadora de lemon curd, adoro estas tarteletes! Fiz umas versão mini na última festa de aniversário do filhote e foram um sucesso!
    Beijinhos

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  2. Fantásticas!
    Também gosto imenso de limão, lima, laranja...dão um toque que admiro imenso.
    Estas tarteletes estão uma verdadeira tentação!

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  3. Ia adorar poder mimar-me com estas tuas tarteles hummm...lindas

    beijinhos!

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  4. Que lindas! Parece-me maravilhosas!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Tb adoro tudo o que tem sabor citrico e adorei estas tarteletes. estão super elegantes!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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