Creme de Maracujá

Uma sobremesa fresca, ideal para estes dias mais quentes.

Um creme fresco e delicioso preparado para a ser a nossa sobremesa, num destes dias de férias.

Faz-se num instante, basta colocar um pouco no frigorífico e está pronto a servir.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

1 lata de polpa de maracujá
2 iogurtes naturais
3 claras de ovo
8 folhas de gelatina
5 c. sopa de açucar
2 pacotes de natas

Preparação:

Coloque a gelatina de molho em àgua fria durante 5 minutos. Bata as claras em castelo, e quando estiverem quase em neve junte-lhes o açúcar. Continue a bater mais um pouco. Bata as natas até estarem bem firmes, junte os iogurtes e envolva bem. Coe a polpa de maracujá e reserve as sementes.

Junte à gelatina escorrida 5 c. sopa de polpa sem sementes e leve ao microondas a dissolver e depois junte a restante polpa coada. Por fim junte a mistura de natas e envolva as claras levemente. Distribua o creme pelas taças e leve ao frigorífico.  Na hora de servir cubra com uma colherada de polpa de maracujá com sementes.

 E Bom Apetite!