domingo, 4 de agosto de 2013

Almofadas de Queijo de Cabra e Compota de Abóbora

 
Entrada ou sobremesa?...
Por vezes podemos simplificar e fazer num instante verdadeiras delicias!
Estes folhadinhos são maravilhosos! O contraste do queijo com a deliciosa Compota de Abóbora da Casa da Prisca, é simplesmente fabuloso. Uma deliciosa iguaria, que nos permite servi-la em dois momentos diferentes da refeição.
Como entrada, na companhia de uma salada de rúcula, por exemplo, ou como sobremesa, ainda mornos e na companhia de uma bola de gelado de nata. Uma delicia...





Aqui está a receita:

Ingredientes:

1 massa folhada rectangular ( usei do lidl)
1 rolinho de queijo chévre
q.b. de  Compota de Abóbora da Casa da Prisca,
1 gema de ovo


Preparação:

Desenrole a massa folhada e corte-a em quatro, no sentido da largura de modo a obter quatro tiras de massa.  Corte o queijo chévre em rodelas, e coloque-as sobre a massa folhada, com um intervalo de cerca de dois dedos entre cada rodela. Coloque por cima um colherada de compota e tape com uma tira de massa. Com um corta massas faça quadrados de modo a ficar com umas almofadinhas.  Proceda da mesma forma com as restantes duas tiras de massa. Coloque os folhados no tabuleiro forrado com tapete silicone, pincele com a gema desfeita num pouco de àgua e leve a forno quente a 190º, cerca de 12 minutos.

 
E Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Este piteu, tem os elementos necessários para ser delicioso.

    Uma mistura divinal, e bem gulosa!

    Beijinho

    Paula

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  2. São uma maravilha e super rápidas de se fazer! Ficaram lindas.
    Beijinhos e bom Domingo

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  3. Simples e com um aspecto tão tentador.
    Bom domingo
    bjs

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  4. Ficam tão boas assim amiga,,,,adoro :)... com marmelada também fica tão bom, bjokitas

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  5. Nossa nossa assim você me mata....

    Os folhados tem um aspecto...uiui

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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