sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Tarte de Figos Frescos e Alfarroba

Forma de Tarte da Metalurgica



Uma receita feita para aproveitar os últimos figos quer vieram parar cá a casa.
A ideia de fazer uma tarte de alfarroba e trocar os figos secos pelos frescos, há muito estava na minha cabeça. Com a época dos figos quase a terminar, foi tempo de ir para a cozinha e pôr as mãos na massa. Esta, não fica nada atrás da receita de tarte de alfarroba que já tenho publicada no blog. Podem consultar a receita aqui , Experimentem e tirem as vossas próprias conclusões.
Sinceramente, não sei de qual gosto mais...






Aqui está a receita:


Ingredientes:

figos frescos q.b.
4 ovos
150g açúcar amarelo
75g farinha alfarroba
100g de amêndoas moídas
2 c. sopa de farinha
3 c. sopa de manteiga
3 c. sopa de gila
1 c. chá canela
1 c. café de fermento em pó












Preparação:



Bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos. Adicione a manteiga amolecida e bata mais um pouco. Adicione a gila e as amêndoas moídas grosseiramente envolvendo na massa. Misture a farinha com o fermento, a alfarroba e a canela e peneire sobre a massa envolvendo sem bater,
Unte uma forma de mola com manteiga e forre o fundo com papel vegetal. Coloque dentro a massa e por cima disponha os figos cortados ao meio, conforme achar melhor.
leve ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva a acompanhar um chá.




E Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Que linda tarte,...bem posso imaginar o delicioso sabor com que ficou :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Que tarte linda!! Deve ficar muito boa a combinação! Há imenso tempo que não uso alfarroba, que boa lembrança!
    Beijinhos, Natacha

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  3. Linda! E engana bem pois à primeira vista parece de chocolate! Beijinhos

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  4. Esta tarte está muito apetitosa, mesmo a pedir um chá quente nesta tarde de chuva. Só é pena ser de figos (eu não gosto mesmo deles) mas pomos outro fruto e tá resolvido o problema da esquisita cá de casa.
    Gulosoqb

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  5. Que aparência linda amiga Isabel..deve estar deliciosa..a culinária de voces me encanta..muitas diferenças..estou aprendendo muito e amando cada novo aprendizado..Beijos amiga..<3

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Muito obrigada pela visita,

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