terça-feira, 27 de outubro de 2015

Bolachas de Manteiga e Baunilha






O tempo tem sido muito pouco para tudo aquilo que quero fazer. 
Neste momento da minha vida, os dias deveriam ter, pelo menos o dobro das horas. Mais horas para me dedicar à fotografia, que é algo de que tanto gosto, para descansar e sobretudo para cumprir aquilo que vos vou prometendo. Publicar e partilhar mais receitas no blog. 
Vamos andando e vendo...
A receita de hoje é simples. Umas bolachinhas de manteiga para fazerem com os miúdos no fim de semana.










Aqui está a receita:

Ingredientes:


500g de farinha
2 ovos
200g de manteiga amolecida
200g de açúcar
1 c. de sopa de essência de baunilha
1 gema para pincelar







Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, junte a manteiga amolecida e continua a bater. Por fim junte a farinha peneirada e  a essência de baunilha.
Amasse bem de  modo a formar uma bola com a massa, envolva em película aderente leve-a a repousar no frigorífico, pelo menos durante 30 minutos.
Retire a massa do frio, estique-a com a ajuda do rolo da massa e  corte bolachas com os modelos a seu gosto.
Coloque as bolachinhas no tabuleiro do forno, com papel vegetal e pincele-as com a gema desfeita num pouco de água.
Leve ao forno quente, cerca de 10 minutos. As bolachas saem do forno ainda moles mas endurecem ao arrefecer.




 E Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Tantas! Se os meus filhos lhes deitassem a mão não te sobrava nada! Beijinhos

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  2. Que belas bolachinhas! Tão bonitas! Beijinhos

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  3. Que lindas bolachas que nos trazes,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. bolachinhas ótima para acompanhar com o café/chá, gostei bastante.


    O Cantinho dos Gulosos

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  5. Estes são os biscoitos da minha infância e os que faço com as filhotas vezes sem conta. a receita é muito parecida. bom dia!

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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