Pudim Custard de Baunilha

Há muito tempo que não deixava aqui uma receita de pudim.

Este, um pudim extremamente simples, (feito em pouco mais de 5 minutos) foi enriquecido com a farinha custard de baunilha e com deliciosos ovos de galinhas caseiras. Ovos amarelinhos que deixaram este pudim ainda mais bonito.

A farinha custar, é para mim uma descoberta recente e que me deixou muito surpreendida com o resultado. Um pudim leve, muito aromático e super simples de fazer.

Uma sobremesa deliciosa para um almoço de Domingo na companhia da família.

Aqui está a receita:

Ingredientes:

6 ovos

125 de açúcar

1/2 litro de leite

1 c. de chá de farinha custard de baunilha

caramelo liquido para barrar a forma

Preparação:

Num tacho coloque o leite e leve-o ao lume até ferver. Retire e deixe arrfecer um pouco. Entretanto, faça um caramelo e barre a formo do pudim.
Num copo fundo coloque os ovos, o açúcar e a farinha custard. Bata coma batedeira até obter uma mistura fofa e sem grumos. Adicvione, aos poucos o elite morno e bata mais um pouco.
Coloque na forma caramelizada e leve ao forno (180º), em banho maria durante meia hora.
Deixe arrefecer, leve ao frio e desenforme na hora de servir.

E Bom Apetite!