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| Cakestand da loja Ideias & Mimos |
Este bolo está associado a um grande sorriso. O sorriso de felicidade da minha filha mais nova!
Na hora de escolher o bolo do 11º aniversário, hesitou entre um neste género e outro de pasta de açúcar. Venceu este. E o seu sorriso de alegria ao ver o bolo pronto, disse tudo.
Chocolate e cenoura, que já são um clássico, associados a gomas e outras guloseimas fizeram deste bolo o rei da festa. Foi um prazer ver as caras de alegria da criançada!
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Ingredientes Bolo:
(Para este bolo dobrei a receita)
400g de cenoura
6 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
2/3 de chávena de óleo
1 c. sopa de fermento
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1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
4 c, sopa de chocolate em pó
1 c. sopa de manteiga
Decoração:
chocolates kitkat
gomas variadas
maltesers
smarties pequenos e grandes
fingers de chocolate
Preparação:
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços. No copo do liquidificador coloque os ovos, as cenouras e o óleo. Bata até obter uma mistura bem fluída e que a cenoura esteja bem triturada. Coloque numa tigela grande e aos pouco vá envolvendo a farinha peneirada com o fermento.
Para este bolo, fiz a massa duas vezes, juntei tudo, envolvendo bem e distribuí por duas formas de tamanhos diferentes, bem untadas de manteiga e polvilhadas de farinha.
Leve ao forno aquecido cerca de 35/40 minutos, faça o teste do palito. Retire os bolos do forno, desenforme e deixe-os arrefecer sobre uma rede.
Numa caçarola coloque o chocolate, o leite condensado, e as natas. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Por fim adicione a manteiga e envolva.
Corte ao meio cada um dos bolos. Coloque a base do maior no prato onde vai servir e cubra com uma camada generosa de creme brigadeiro. Por cima coloque a outra parte do bolo e cubra-o completamente com o creme. No centro do bolo maior coloque uma das partes do bolo mais pequeno e siga os passos anteriores.
Depois dos bolos bem cobertos aplique os chocolates a toda a volta. Poderá ter que cortar um pouco à altura dos kitkat para não ficarem grandes demais.
Na parte livre do bolo maior, coloque os smarties de modo a cobrir tudo. Por cima do bolo mais pequeno, coloque os fingers de chocolate, de modo a dividir o bolo em 4. Em cada uma das partes coloques as guloseimas que escolheu.
Á volta de cada um dos bolos coloque uma fita de cetim e dê um laço. Termine colocando as velas coloridas no centro.
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E Bom Apetite!
Adorei. Está lindo e devia estar muito saboroso.
ResponderEliminarAgradável à vista e ao paladar. Imagino os olhos da filhota, este bolo suplanta os bolos os de pasta de açúcar (para mim).
Muitos parabéns. Parece trabalhoso, mas o resultado compensa :)
Bjs
Romã :*
Ando muito atarefada com a sala de estudo mas esse bolinho chamou-me a atenção.
ResponderEliminarAinda chego a tempo de uma fatia?
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
PS - ando mais caladinha por bons motivos mas sempre que posso venho cá espreitar.
Esses bolos ficam lindos! Costumo fazer para os meus filhos levarem para a escola, sao muito faceis e visualmente fazem um vistanço!
ResponderEliminarParabéns! Adoro o bolo de cenoura e chocolate. Já tenho visto esta versão mas confesso que nunca me arrisquei....
ResponderEliminarEste está lindo, digno de uma capa de revista! Parabéns mais uma vez, pelo bolo e principalmente pela filha.
Bjs
Ana
Parece delicioso... Gostava de experimentar, mas fiquei com uma duvida, trituro a cenoura crua? Obrigada
ResponderEliminarEstá lindo e parece muito delicioso, aliás como todos os seus bolos que já fiz das suas receitas.
ResponderEliminarA minha dúvida é se para fazer este bolo tenho que colocar o dobro dos ingredientes ou já são as quantidades que referiu?
Bom dia Jorge,
Eliminara receita base é a que indico, para este bolo dobrei nas quantidades.
Obrigada!
O bolo parece querida fofinho e humido
ResponderEliminarAs cenouras são Cruas?
Da para fazer com a varinha magica? não tenho liquificadora
No bolo de baixo não cobriu todo contente o creme brigadeiro
Para fazer um receita que forma recomenda ,e qual o Tamanho?
Obrigada,maria
Bom dia,
ResponderEliminarDá para cobrir esta receita com pasta de açúcar??
Olá Ana,
Eliminarsim dá para cobrir com pasta de açúcar, a massa do bolo é consistente que chegue para esse efeito!