segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Frango Teriyaki com Pimentos




A receita de hoje é extremamente simples!
Frango temperado e cozinhado, apenas com o delicioso molho Teriyaki. Estou viciada neste molho, principalmente nesta variedade, de alho e mel. Apenas juntei tiras de pimentos e sementes de sésamo.
Uma refeição reconfortante. Um frango muito saboroso e aromático, com um molhinho daqueles de lamber os dedos...







Aqui está a receita:

Ingredientes:


4 pernas de frango do campo
molho teriyaki
sementes de sésamo
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento laranja
cebolinho fresco picado


















Preparação:



Limpe de gorduras em excesso as pernas de frango e corte-as, separando-as em coxa e sobrecoxa. Coloque-as numa tigela de cozinha e cubra-as com uma boa camada de molho teriyaki. Vire-as de  modo a ficarem completamente cobertas com o molho. Reserve durante cerca de 30 minutos.
Entretanto limpe e corte os pimentos em tiras. 
Aqueça bem um wook e coloque dentro o frango. Vá virando para dourar de igual modo. Reduza o lume para o mínimo, tape e deixe cozinhar lentamente durante 30 minutos, se necessário junte uns pingos de água. A carne, ao cozinhar vai criar vapor e ganhar molho.
Adicione os pimentos e polvilhe com as sementes de sésamo, rectifique de sal, se necessário. Deixe cozinhar até estar tenrinho.
Sirva acompanhado de arroz basmati, polvilhe com mais sementes e com o cebolinho picado.



E Bom Apetite!c

5 comentários:

  1. É simples! Vou experimentar pois gostei imenso do aspeto! Beijinhos

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  2. Que maravilha. Acho que vou levar para o meu almoço! :) Excelente aspecto mesmo.
    Um beijinho,
    Sara.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  3. Hummm ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/gelado-de-ginjinha-com-muffins-da-casa.html

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