Uma quiche é sempre uma boa ideia para uma refeição rápida e deliciosa. Podemos fazer as mais variadas combinações. Legumes variados, carne ou peixe. Esta foi preparada com as deliciosas salsichas de atum, em parceria com as Conservas Vasco da Gama. Já conheciam estas salsichas? Já as encontrar à venda nos vários hipermercados espalhados pelo país.
Receitas que me deram muito prazer preparar e que podem encontrar publicadas em algumas revistas semanais.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
1 massa folhada de compra
1 frasco de salsichas de atum
4 ovos
150g de cogumelos frescos
tiras de pimento verde, vermelho e amarelo
8 tomates cherie
raminhos de bróculos q.b.
1 alho francês
2 dl de natas
1/2 dl de leite
1 dentes de alho
azeite q.b
sal e pimenta de moinho
queijo ralado q.b.
Preparação:
Unte uma tarteira e coloque nela a massa com o papel vegetal. Acondicione de modo a fixar bem. Lave, escorra os cogumelos e corte-os em fatias grossas. Leve uma sertã ao lume com um fio de azeite e um dente de alho esmagado. Leve os cogumelos a saltear. Lave e corte o alho francês em rodelas, os pimentos em tiras, os bróculos em ramos pequenos e junte aos cogumelos. Corte as salsichas em rodelas e adicione ao tacho envolvendo bem. Rectifique os temperos e deixe saltear 5 minutos. No fundo da tarteira coloque o preparado da sertã. Bata os ovos com o leite, as natas, tempere de sal e pimenta e deite sobre o recheio da tarteira. Corte os tomatinhos ao meio e coloque-os por cima. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180º durante 25/30 minutos.
E Bom Apetite!
essa quiche está maravilhosa, com um aspeto muito bom.
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Uma sugestão bem bonita e deliciosa! :)
ResponderEliminarhttp://pequenosprazeres-pl.blogspot.pt
Gosto muito de quiche, por acaso nunca experimentei fazer! Adorei a receita e as fotos :)
ResponderEliminarBj S
Deve ser uma delicia.
ResponderEliminarBjs
Salsichas de atum? nunca tinha ouvido falar? em que hiper compra?
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