domingo, 3 de novembro de 2013

Bolo Aracnideo para o Halloween!


Um bolo delicioso, húmido e pouco doce. Uma receita da "Dica da Semana - do Lidl". Certamente também a devem ter visto. Este bolo foi feito e decorado pelo Senhor cá de casa e foi um sucesso. Apenas me fiquei pela ajuda na cobertura e sugestão do limão. A minha receita foi ligeiramente alterada, menos natas e sumo de limão na cobertura, o que resultou muito bem. 
Ficou com um sabor mais fresco e menos doce. Delicioso!



Aqui está a receita:

Ingredientes:

Bolo:
3 ovos
400g abóbora manteiga cozida
400g de açúcar
300g de farinha
100g de nozes picadas
2 dl de óleo
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento 


Cobertura:
2 dl de natas
75g de açúcar
sumo de 1 limão
100g de chocolate culinária
2 c. sopa de natas


 


Preparação:

Descasque e coza a abóbora, e deixa-a escorrer num passador. O ideal é de um dia para o outro. Bata os ovos com o açúcar e o óleo. De seguida adicione a abóbora, bem escorrida, e as nozes e envolva bem. Junte a farinha, aos poucos, e a canela e o fermento. 



 Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda e sem buraco.Coloque dentro a massa e  leve ao forno quente, a 180º durante 40 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer.
Bata as natas, quando estiverem a formar picos adicione o açúcar e continue a bater. Por fim, junte o sumo do limão e envolva. Coloque o bolo no prato de servir e cobra-o com as natas. Derreta o chocolate em banho maria com 2 c. sopa de natas. Coloque o chocolate derretido num saco de pasteleiro com bico liso e, do centro para fora, vá desenhando uma espiral. Com a ajuda de um palito vá "puxando" pequenos riscos no chocolate de modo a fazer uma teia de aranha. Decore a seu gosto, com aranhas e outros amiguinhos maléficos de Halloween.  



E Bom Apetite!

10 comentários:

  1. A abóbora é pesada antes ou depois de cozida e escorrida?

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    Respostas
    1. Olá!

      A abóbora é pesada depois de cozida e escorrida!

      Obrigada pela visita!

      Eliminar
    2. Obrigada pela informação. Vou tentar fazer amanhã. A abóbora já está a escorrer. :)

      Eliminar
  2. Que lindo bolinho... e de abóbora! Ia já uma fatia :) Bj

    Sara

    ResponderEliminar
  3. Já levava essa fatia :-)
    Menos natas é bom!! Ainda bem que resultou. E com o toque do limão deve ter ficado realmente mais fresco ;)
    Beijinhos!

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  4. Ficou tão bonito e deve ser delicioso.

    Beijinhos

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  5. Que giro! Eu também fiz este bolo, reduzi um pouco a quantidade de açúcar e o interior ficou completamente diferente...Será que foi da abóbora, que em vez de manteiga, usei menina?
    Beijinhos

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  6. Ficou fantástico!
    Também vi esta receita e fiquei com vontade de o fazer.
    Uma delicia. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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