Bolo Aracnideo para o Halloween!

Um bolo delicioso, húmido e pouco doce. Uma receita da "Dica da Semana - do Lidl". Certamente também a devem ter visto. Este bolo foi feito e decorado pelo Senhor cá de casa e foi um sucesso. Apenas me fiquei pela ajuda na cobertura e sugestão do limão. A minha receita foi ligeiramente alterada, menos natas e sumo de limão na cobertura, o que resultou muito bem. 

Ficou com um sabor mais fresco e menos doce. Delicioso!

Aqui está a receita:

Ingredientes:

Bolo:

3 ovos

400g abóbora manteiga cozida

400g de açúcar

300g de farinha

100g de nozes picadas

2 dl de óleo

1 colher de chá de canela

1 colher de sopa de fermento 

Cobertura:

2 dl de natas

75g de açúcar

sumo de 1 limão

100g de chocolate culinária

2 c. sopa de natas

 

Preparação:

Descasque e coza a abóbora, e deixa-a escorrer num passador. O ideal é de um dia para o outro. Bata os ovos com o açúcar e o óleo. De seguida adicione a abóbora, bem escorrida, e as nozes e envolva bem. Junte a farinha, aos poucos, e a canela e o fermento. 

 Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda e sem buraco.Coloque dentro a massa e  leve ao forno quente, a 180º durante 40 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer.

Bata as natas, quando estiverem a formar picos adicione o açúcar e continue a bater. Por fim, junte o sumo do limão e envolva. Coloque o bolo no prato de servir e cobra-o com as natas. Derreta o chocolate em banho maria com 2 c. sopa de natas. Coloque o chocolate derretido num saco de pasteleiro com bico liso e, do centro para fora, vá desenhando uma espiral. Com a ajuda de um palito vá "puxando" pequenos riscos no chocolate de modo a fazer uma teia de aranha. Decore a seu gosto, com aranhas e outros amiguinhos maléficos de Halloween.  

E Bom Apetite!