quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Tarteletes de Mascarpone e Maçã

Já faz mais de uma semana que publiquei o meu ultimo post...
Desde já as minhas desculpas àqueles que me seguem, pela falta de receitas. Os últimos dias tem sido complicados. A preparação do workshop e dias de trabalho complicados, deixaram-me sem tempo para o blog. Aqui por casa, as refeições tem sido à base de sopa e grelhados. Tudo muito rápido e simples. Nada de especial para partilhar com vocês.



Finalmente ontem arranjei um tempinho, mas já bem tarde, para fazer estas tarteletes maravilhosas.
Mascarpone, maçãs, amêndoas e muita canela. Ingredientes deliciosos com um resultado fabuloso. O chá da noite, ontem teve companhia...


Aqui está a receita:

Ingredientes:

Base: receita aqui


Recheio e cobertura:

200g de mascarpone
2 ovos
100g de açúcar
1 c. chá de extrato de baunilha
2 maçãs
canela em pó q.b.
açúcar q.b.
1 pitada de noz moscada
amêndoas laminadas
Açúcar em pó para polvilhar






Preparação:

Prepare a base conforme a receita e forre as formas. Leve ao forno a 170º durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Bata o mascarpone com a batedeira, adicione os ovos a baunilha e o açúcar. Coloque o creme sobre a base das tarteletes.
Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas. Polvilhe com o açúcar, a canela e a noz moscada.
Envolva bem de modo a cobrir bem a maçã e coloque-as a seu gosto sobre o creme. Por cima espalhe as amêndoas e leve ao forno por 15 minutos. 
Retire, deixe arrefecer e polvilhe com o açúcar em pó.




E Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Para além de estarem muito bonitas e num cenário fantástico devem ser deliciosa, adorei o recheio , vou levar a receita.

    Beijinhos

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  2. Fiquei sem palavras!
    Estas tarteletes estão qualquer coisa de divinal, um requinte de ingredientes e imagino o aroma!
    Uma ausência muito bem "compensada"! :)
    Parabéns!!

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  3. Adorei estas tarteletes, os ingredientes são mesmo ao meu gosto e ficaram tão bonitas!
    beijinhos

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  4. Me encantan tus tartaletas riquísimas.Besos.

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  5. Parece me uma excelente sugestão :) e eu que adoro sobremesas com maçã!

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  6. Tarteletes lindas.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  7. Ficaram tão lindas!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  8. Respostas
    1. Olá Inês,

      A receita dá 8 tarteletes. Obrigada pela visita!

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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