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Acessórios e Loiças da loja Ideias & Mimos |
Um Bolo de Aniversário com um sabor muito especial! Feito com muito amor, carinho e dedicação para a minha filha mais velha, a Carolina.
Numa das minhas idas à loja Ideias & Mimos, parceira do blog, e onde tenho verdadeiros amigos, deparei-me com estas loiças. Lindas não são? Bem, foi olhar e encontrar inspiração para o bolo da Carolina.
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Acessórios e Loiças da loja Ideias & Mimos |
Fiz a mesma base de massa e dividi em 3. Adicionei a uma chocolate e a outra umas gotas de corante alimentar rosa. O resultado final, do qual gostei bastante, embora não esteja exactamente igual ao das loiças anda lá perto.
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Acessórios e Loiças da loja Ideias & Mimos |
Aqui fica a receita:
Bolo:
(receita normal-eu dobrei a receita)
7 ovos
250g de açucar
150g de farinha
1 c. chá fermento em pó
3 c. sopa de cacau em pó
gotas de corante rosa
Cobertura queijo creme:
200g de queijo creme (usei philadélfia)
150g de açucar em pó RAR
2 dl de natas
2 dl de natas
50g de manteiga
sumo de 1 limão
framboesas q.b.
Cobertura de chocolate:
250g de chocolate preto
2 dl de natas
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Preparação:
Separe
as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e envolva. Bata com a
batedeira até duplicar de volume. Bata as claras em castelo bem firme.
Junte, alternadamente, as claras e a farinha, à mistura das gemas e
envolva sem bater. Junte o fermento. Unte uma forma redonda de 24cm, sem canudo, com
manteiga e polvilhe com farinha. Coloque metade da massa na forma e
leve a forno pré-aquecido a 200º até estar cozido (cerca de
15 minutos), faça o teste do palito. Desenforme em cima de um pano
polvilhado de açúcar. Separe a restante massa, deixando mais quantidade para a massa rosa, junte gotas corante de até estar a seu gosto, na outra coloque o cacau e mexa bem.
Coza cada uma delas, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frios corte os bolo rosa em duas rodelas e o de massa normal em 3. O de chocolate mantenha inteiro.
Coza cada uma delas, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frios corte os bolo rosa em duas rodelas e o de massa normal em 3. O de chocolate mantenha inteiro.
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Para a cobertura branca, bata as natas, junte o açúcar e o queijo creme e continue a bater. Por
fim termine com a manteiga derretida e o sumo de um limão
Para a cobertura de chocolate, leve ao lume as natas e quando estiverem bem quentes, deite-as sobre o chocolate picado. deixe ficar um pouco e depois bata bem até o chocolate se apresentar bem derretido e sem grumos.
Coloque as rodelas de bolo, alternando as cores a seu gosto e cubra cada uma delas com camadas alternadas de chocolate e queijo creme. Barre o bolo a toda a volta com chocolate e cubra o topo com o creme branco, termine com as framboesas e o restante creme de queijo passado por um bico de pasteleiro.
E Bom Apetite!
Ficou tão giro o teu bolo :)
ResponderEliminarbeijinhos :)
Ficou muito bonito!
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
O bolo está perfeito.
ResponderEliminarAdorei!
Bjs
http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/
Lindo e guloso! Não há palavras para descrever este bolo delicioso!
ResponderEliminarQue bolo tão lindo!!! Certamente que a Carolina adorou :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Lindo!!!adorei <3
ResponderEliminarO bolo ficou fantástico!
ResponderEliminarUm verdadeiro mimo, parabéns. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Até dá água na boca :)
ResponderEliminarO bolo ficou divinal:) consegue dizer-me p. f. qual o tamanho da forma que usou? Muito Obrigada
ResponderEliminarOlá Daniela,
EliminarObrigada! A forma é do tamanho 24. De fizer o bolo depois diga como correu ;)
Obrigada. Não se compara ao original, mas penso que até correu bem :)
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