quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Tarte de Atum e Vegetais

Quando o tempo é pouco e a hora da jantar está a chegar, fazem-se refeições assim. Rápidas, simples e ainda assim reconfortantes.
Estas tartes, ou quiches são o improviso ideal para dias complicados e dão-nos inúmeras  possibilidades de recheio. A solução ideal para usar os restos do frigorífico.
Esta ficou uma maravilha.







Aqui fica a receita:


Ingredientes:

1 massa quebrada de compra
3 ovos
2 latas de atum
150g de queijo creme
150g de cogumelos brancos
1 talo de alho francês
100g de folhas de espinafres
1/2 dl de leite
azeitonas em rodelas q.b.
azeite q.b.
sal e pimenta de moinho
queijo parmesão ralado na hora




Preparação:

Unte uma tarteira e coloque nela a massa com o papel vegetal. Acondicione de modo a fixar bem e pique o fundo com um garfo. Numa sertã coloque um fio de azeite e refogue o alho francês em rodelas e os cogumelos em fatias. Junte os espinafres, tempere de sal e pimenta e reserve. Bata os ovos com o leite, junte o queijo creme e envolva bem. De seguida junte o atum escorrido, as azeitonas e o refogado de legumes. Tempere de sal e pimenta de moinho. Coloque na tarteira sobre a massa, e polvilhe com o parmesão ralado na hora. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 25/30 minutos.





E Bom Apetite!

8 comentários:

  1. As quiches são ótimas para quando temos restos de comida ou até pouco tempo para preparar uma refeição! Esta sugestão é bem agradável!

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  2. Vou experimentar :)) Adoro os frascos do azeita, vinagre, sal e pimenta. Onde posso comprar? São tão giros!! :)

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  3. Parece mesmo delicisoa e com muito bom aspecto.

    Beijos

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  4. Simplesmente perfeita e a dar ideias para o jantar ;)
    Beijnho

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  5. Gosto muito destas tartes salgadas, são bem deliciosas!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  6. Adoro quiches, tartes salgadas...E quando tenho pouco tempo ou até somente porque apetece, vou ao frigorifico ver que combinações posso inventar.Esta tua combinação é de sucesso!
    Bjoka
    Rita

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  7. Gosto muito! Ficou linda, dourada e com um aspeto muito apetitoso!
    Beijinhos

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  8. Olá

    Gostei muito da sugestão. Que aspeto delicioso.
    Beijos

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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