quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

Tarte de Chocolate e Amêndoa

Quando os dias correm menos bem, um docinho cura tudo! Neste caso, uma tarte bem gulosa.
Chocolate e amêndoa são uma combinação preciosa. Se estiverem os dois sobre uma base crocante de massa quebrada tanto melhor!
E se vos disser que esta tarte se faz em 30 minutos? E se disser que a podem (e devem ) comer morninha na companhia de uma bola de gelado de nata?
Para terminar só falta dizer que é MUITO fácil de fazer!
Conseguem resistir? Eu não...






E porque a vida são dois dias, aqui fica a receita:

Ingredientes:

175g de chocolate negro 70%
150g de manteiga
2 ovos + 1 gema
50g de açúcar amarelo
3 c. de sopa de brandy
1 rolo de massa quebrada rectangular
75g de amêndoa granulada









Preparação:

Unte uma tarteira com spray culinário e forre-a com a massa. Por cima coloque o papel vegetal e cubra com esferas de cerâmica ou feijões. Leve ao forno e deixe cozer durante 10 minutos.
Parta o chocolate,  junte-o à manteiga e leve-o a derreter em banho maria. No copo da batedeira coloque os ovos a gema e o açúcar. Deixe bater até obter uma mistura espumosa.
Retire o chocolate do banho maria, deixe arrefecer um pouco e adicione-lhe o brandy envolvendo bem. Por fim envolva a mistura de ovos no chocolate, até ficar um creme bem homogéneo. Junte metade da amêndoa e coloque o preparado sobre a base de massa quebrada já cozida.
Polvilhe com o restante chocolate e leve a forno médio por 15 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.







E Bom Apetite!

7 comentários:

  1. Deliciosa!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  2. E resistir para quê????
    Deve ser uma delicia...
    Bjoka
    Rita

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  3. Estou a pensar nela com pinhões....humm

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  4. tão bom!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    Ps: se estás a pensar viajar só ou acompanhada este ano passa pelo meu blogue amanha que vai ter um desconto extra especial numa agencia fantástica! Podes fazer o teu orçamento e vês se compensa! fica a dica

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Muito obrigada pela visita,

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