quinta-feira, 15 de maio de 2014

Vamos Picar?


Adoro picar. Partilhar pratinhos com pequenas delicias. 
Está a chegar a época do ano mais propicia a estes momentos. A família reunida à volta de uma mesa repleta de vários petiscos diferentes.
O post de hoje não tem uma, mas duas receitas. Simples, saborosas e muito rápidas de fazer. 
Um jantar delicioso, económico e reconfortante feito num instante.
Sabe tão petiscar!



Rolinhos Mistos de Peru

Ingredientes:

bifes de peru q.b.
sal e pimenta de moinho
1 dente de alho socado
tomilho fresco q.b.
fatias de queijo e fiambre q.b.
azeite q.b.


Preparação:

Corte os bifes em tamanho mais pequeno que o habitual ( mais estreitos), tempere de sal e pimenta de moinho. Por cima coloque uma fatia de queijo e de fiambre, à largura da carne. Enrole e prenda com um palito. 
Numa sertã coloque um fio de azeite, o alho socado e um raminho de tomilho fresco. Deixe aquecer bem e coloque aí a carne.  Vá virando de modo a cozinhar a carne por igual. 
Sirva os rolinhos de peru de seguida, enquanto o queijo está derretido.


Batatas Salteadas com Bacon

Ingredientes:

500g de batatas de assar
150g de bacon picado
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
2 dente de alho socados
1 malagueta seca
salsa picada q.b.



Preparação:

Lave muito bem as batatas com a casca. Esfregue-as para retirar toda a sujidade e corte-as em gomos. Leve uma sertã ao lume com um pouco de azeite, os alhos e a malagueta. Deixe aquecer e adicione as batatas. Deixe saltear lentamente e quando estiverem douradas e praticamente cozinhadas, adicione o bacon. Tempere de sal e um pouco de pimenta de moinho e termine de cozinhar.
Sirva bem quente, polvilhadas de salsa picada.


8 comentários:

  1. Que boas ideias e que bom aspecto tem! :D

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  2. Mas que maravilha, muito bom mesmo, bela apresentação, bjokitas

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  3. Também gosto de ter a mesa cheia de petiscos.
    Esta semana os posts no meu blog foram dedicados a este tipo de comida.
    Adorei estas sugestões.

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  4. Huuuuuummmm.... que maravilha!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Também adoro estes petiscos!
    Mia*
    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  6. Ótima ideia e linda receita!
    Que tal ter um ótima refrigeração no seu novo negócio?
    O que precisar nós temos! Se não temos, Criamos!
    Temos ótimos projetos de novas instalações!
    Visite nosso site www.montealegrerefrigeracao.com

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  7. Que apetitosas essas batatas. Me deu água na boca!!!

    Vem participar do sorteio que estou promovendo no blog:http://www.receitaesperta.com.br/2014/05/sorteio-comemoracao-1-ano-do-blog.html

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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