Esta fiz assim:
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
6 batatas médias
1/2 chouriço fuet
8 cogumelos frescos
tiras de pimento vermelho e verde a gosto
5 ovos
azeite e sal a gosto
oregãos secos
pimenta de moinho
leite q.b.
Preparação:
Pique a cebola e coloque na sertã juntamente com um pouco de azeite. Deixe cozer um pouco e junte as batatas em rodelas fininhas. Vá virando as batatas de modo a que fritem e cozam. Retire a pele ao chouriço e pique-o em pedacinhos. Junte o chouriço, os cogumelos laminados e os pimentos. Envolva bem e regue com o leite. O leite vai deixar a tortilha mais macia e fofa. Tempere de sal, os oregãos e um pouco de pimenta. Deixe cozer em lume médio até as batatas quebrarem. Bata os ovos bem batidos e junte às batatas. Deixe cozer até endurecer um pouco e dourar, e com a ajuda de um prato ou tampa da frigideira, vire a tortilha. Deixe cozer do outro lado até ficar douradinha. Sirva acompanhada de uma boa salada, eu juntei tomatinhos da minha horta! Uma delicia...

Fica mesmo douradinha e apetitosa, que maravilha!
ResponderEliminarAi ai, essa tortilha uma sangria e depois a sesta. E a vida era perfeita :D
ResponderEliminarSaiu assim e saiu muito bem! Está deliciosa!!
ResponderEliminarUm beijinho
Que delícia e ficou linda beijos
ResponderEliminarAdoro!! De vez em quando lá ando a chatear o maridão pra ele fazer pra mim :)
ResponderEliminarFicou mesmo perfeitinha!!
beijinhos
Ficou bem bonita.
ResponderEliminarBjs.
Paula
Ficou linda e os sabores são uma delícia.
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
mt bom aspecto!!!
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