Uma maravilha este bolo! Fofo, leve, pouco doce e com o travo do limão. Uma vinda cá a casa dos meus primos para tomar um cafézinho, foi o pretexto para experimentar esta receita.
Esta receita foi-me passada pelo P., filho da minha amiga H., e é realmente uma delicia.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
6 ovos
250g de côco
300g de açúcar
300g de farinha
0,5dl de óleo
raspa e sumo de 1 limão
1 c. sobremesa de fermento
1 chávena de café de leite quente
Preparação:
Bata os ovos com o açucar, junte o côco (guarde um pouco para a decoração), o óleo, a raspa e o sumo do limão e envolva muito bem. Por fim junte a farinha e o fermento. Leve ao forno em forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha cerca de 25/30 minutos. Faça o teste do palito. Aqueça o leite bem quente. Desenforme o bolo para o prato de servir. Pincele-o com o leite quente e polvilhe com o resto do côco. Decore a gosto, eu usei physalis.
E Bom Apetite!
Olá, boa noite!
ResponderEliminarEsse bolo tem muitas e muitas gramas de ternura.
Beijos
Olá,
ResponderEliminarUm bolinho que chama pelo cházinho... fofinho e com tão bom aspeto!
Limão, coco...tão bom!
Bjs
Coco, um dos meus ingredientes favoritos no que toca a sobremesas e doçaria. :D
ResponderEliminarNunca experimentei esta conjugação, com o limão, mas pelo que vejo, o resultado é 5*!
Beijos
Tem muito bom aspeto.
ResponderEliminarBjs.
Paula
Eu adoro bolos de coco, vou ficar com a receita para o experimentar, parece delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos.
De certeza que agradou às visitas, está com excelente aspecto=) beijinho
ResponderEliminarMas que lindo!
ResponderEliminarFicou um bolo mesmo apetitoso e ainda por cima com dois sabores bem do meu agrado.
Adoro bolos de coco ! O teu está uma delicia !
ResponderEliminarBeijinhos.
Vejo bolos de côco e fico a salivar! :) O teu está tão lindo!
ResponderEliminarComo gosto de côco! Como gosto de limão!Esta combinação resultou muito bom e o bolo apresenta a textura certa. Os ovos conferem-lhe leveza. Perfeito, no meu entender.
ResponderEliminarBeijinhos.
Patrícia
O aspecto é mesmo maravilhoso e a textura, parece tão leve... além de que côco e limão são dos meus ingredientes favoritos...
ResponderEliminarBeijinhos grandes e boa semana,
Lia..
Ficou mesmo super apetitoso!! Vou levar a receita :)
ResponderEliminarbeijinhos
Tem uma textura que parece bem húmida... Só lhe tirava a côco, mas isso sou eu que sou uma esquisitinha :p
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarAdorei tudo por aquí. Muitas delícias. Peço licença para seguir, posso? Me visita também, será um prazer. Abraços e boa semana.
Adorei a receita desse bolo, ele esta lindo e apetitoso!!!
ResponderEliminarAnotado no meu caderninho.
Estou te seguindo!!!!
FAça uma visita também ao meu blog conversandoecozinhando@blogspot.com.br
Bjuuuu!!!
vou fazer um de mentira pro aniversario do meu irmão ele vai fazer doze anos muito obrigado
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