segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Folhados de alheira e espinafres

Mais uma receita rápida que pode servir de refeição ligeira ou de lanche ajantarado. Folhado não pode ser refeição do dia a dia, mas de vez em quando...sabe bem. Este fiz com alheira, e espinafres da minha horta. Ficou delicioso!
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada de compra
1 alheira
1 punhado de espinafres frescos
6 cogumelos frescos
queijo ralado q.b.
sal e oregãos secos
1 gema

Preparação:

Divida a massa folhada em quatro triângulos. Retire a pele à alheira e corte-a em pedaços. Lamine os cogumelos. Divida a alheira pela massa, por cima coloque os cogumelos e os espinafres em folhas. Cubra com o queijo ralado, tempere de sal e oregãos. Feche os triângulos da massa e pincele com a gema desfeita num pouco de àgua. Leve ao forno bem quente, a 220º, cerca de 25 minutos ou até ficarem douradinhos. Acompanhe com uma salada verde.
E Bom Apetite!

21 comentários:

  1. Que delícia de folhado adorei beijos

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  2. Fantásticos estes folhados !
    Ando para fazer uns já algum tempo e agora fiquei mesmo com vontade.
    Beijinhos.

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  3. A mistura de sabores é mesmo interessante!
    E o aspecto uma delícia.

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  4. Com espinafres caseiros? que maravilha. Só por isso este folhado já sabe bem melhor :)

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  5. Já estou a imaginar o cheiro e o sabor desta combinação de ingredientes.
    Alheira, espinafres e massa folhada, hmmmmmmmm,que delicia. ;)

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  6. Já fiz em tempos e é, de facto, fabuloso :)
    K belo aspecto
    beijinhos

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  7. Uma receita bem do meu agrado!
    Beijinhos

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  8. Ai, que delicia! Passadas as férias não posso nem olhar para essas maravilhas ;)

    oneplustwoblog.blogspot.pt

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  9. Uma combinação magnífica de sabores!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Olá,
    Ora aqui está um folhado que gosto bastante. Que maravilha.
    Beijinhos

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  11. olá,
    adoro folhados, já estou a imaginar o cheirinho dos teus !!beijocas

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  12. Ola parabéns amei o seu cantinho super mega especial estou te seguindo para nao perder nadinha que vc tem por aqui....parabéns...

    venha conheçer os meus cantinho sera uma honra para mim...
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
    http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/

    um domingo abençoado para todos nós..
    chris

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  13. Devem ter ficado uma delicia! terei de experimentar, adoro alheira e tudo o que seja folhados ou empadas ;)

    Tem um aspecto divinal!

    Bons cozinhados!

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  14. Os espinafres são previamente cozidos, não?

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    Respostas
    1. Olá,
      Como usei espinafres caseiros, bem tenrinhos não precisei de os cozinhar antes. O tempo de forno para cozer a massa chega.
      Espero ter ajudado

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  15. Os espinafres são previamente cozidos, não?

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    Respostas
    1. Como usei espinafres caseiros, bem tenrinhos não precisei de os cozinhar antes. O tempo de forno para cozer a massa chega.
      Espero ter ajudado

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  16. Bem com estes ingredientes só pode ficar bom, vou exprimentar já hoje.

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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