Tarte de Atum e Legumes

Uma tarte visualmente diferente mas igualmente deliciosa.
Leve, saborosa e saudável.
Atum ao natural, queijo quark e legumes Começamos bem não acham?
Para a base da tarte usei folhas de massa brick de rolo. São ligeiramente mais grossas do que as redondas e funcionaram muito bem aqui. Criaram a base perfeita para receber o recheio delicioso que preparei.
Refeição rápida para 4 ou mais, simples de fazer económica e muito reconforrtante.
Eu usei courgete e espargos frescos mas pode usar os legumes a seu gosto


Vamos então à receita!

Ingredientes:

4 ovos
Massa brick de rolo q.b.
10 espargos cozidos
tiras de courgete para enrolar
spray de culinária
sementes de sésamo para polvilhar



 Preparação:


Unte com spay uma tarteira a seu gosto. Corte a massa brick um pouco maior que o tamanho da forma. Sobreponha 3 folhas descentradas e unte-as com spray. 

Bata os ovos com as embalagens de queijo Quark, tempere de sal e pimenta e junte as latas de atum, devidamente escorridas.
Arranje os espargos e escalde-os por 5 minutos.
Coloque o preparado na base da tarteira. Lave a courgete e com um bom descascador faça tiras. Não tire a pele pois fica mais bonito.
Enrole as tiras e faça rolinhos. Corte-os ao meio para que fiquem mais baixos e coloque-os a seu gosto alternando com os espargos cozidos, no creme preparado. 
Por cima polvilhe com sementes de sésamo.
Aqueça o forno a 180º e leve a tarte ao forno durante 30/35 minutos.
Retire do forno deixe arrefecer um pouco e sirva com uma salada verde.



E Bom apetite!

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