sábado, 1 de novembro de 2014

Queques de Chocolate e Amêndoas


Uma receita feita a 4 mãos e com a minha Mini Perfect Mix 9000 da Krups!
A ajudante de cozinha perfeita para tornar as receitas mais rápidas e fáceis.
Queques de chocolate e amêndoas, preparados com a ajuda e empenho da minha filha mais nova, que mexeu, bateu, ajudou a encher as forminhas e no fim deliciou-se com um, ainda morninho.







Aqui está a receita:

Ingredientes:

6 ovos
150g de açúcar amarelo
125g de amêndoa laminada
150g de manteiga
125g de farinha
150g de chocolate de culinária
6 Ferrero Rocher
100g de chocolate branco (facultativo)





Preparação:

Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte a manteiga à temperatura ambiente e continue a bater. Derreta o chocolate em banho maria. Triture os bombons Ferrero com o moinho de café e especiarias da Mini Perfect Mix 9000 da Krups e junte-os ao chocolate derretido. Bata as claras em castelo bem firme. Envolva o chocolate derretido na mistura de gemas. Triture 2/3 das amêndoas com o moinho e misture na preparação. Adicione alternando, as claras em castelo e a farinha peneirada à mistura de chocolate e envolva muito bem.
Coloque as forminhas de papel no tabuleiro de queques e encha até metade, com a massa. Polvilhe com as amêndoas restantes e leve a forno quente a 180º durante 15/20 minutos. Faça o teste do palito.
Leve o chocolate branco a derreter e cubra os queques a seu gosto.


E Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Que bonitos ficaram :)

    http://telmacorreia-mylife.blogspot.ch/

    ResponderEliminar
  2. Que queques fantásticos!
    Beijinhos :)
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Imprimir