A ajudante de cozinha perfeita para tornar
as receitas mais rápidas e fáceis.
Queques de chocolate e amêndoas,
preparados com a ajuda e empenho da minha filha mais nova, que mexeu, bateu,
ajudou a encher as forminhas e no fim deliciou-se com um, ainda morninho.
Aqui está a receita:
Ingredientes:
6 ovos
150g de açúcar amarelo
125g de amêndoa laminada
150g de manteiga
125g de farinha
150g de chocolate de culinária
6 Ferrero Rocher
100g de chocolate branco (facultativo)
Preparação:
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte a manteiga à temperatura ambiente e continue a bater. Derreta o chocolate em banho maria. Triture os bombons Ferrero com o moinho de café e especiarias da Mini Perfect Mix 9000 da Krups e junte-os ao chocolate derretido. Bata as claras em castelo bem firme. Envolva o chocolate derretido na mistura de gemas. Triture 2/3 das amêndoas com o moinho e misture na preparação. Adicione alternando, as claras em castelo e a farinha peneirada à mistura de chocolate e envolva muito bem.
Coloque as forminhas de papel no tabuleiro de queques e encha até metade, com a massa. Polvilhe com as amêndoas restantes e leve a forno quente a 180º durante 15/20 minutos. Faça o teste do palito.
Leve o chocolate branco a derreter e cubra os queques a seu gosto.
E Bom Apetite!
Que bonitos ficaram :)
ResponderEliminarhttp://telmacorreia-mylife.blogspot.ch/
Que queques fantásticos!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Espero por ti em:
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