Bolo de Dióspiro e Especiarias

Um bolo com o cheiro e cores de Outono.

Doce e intenso. Simples e fabuloso. Tal qual, os dias de chuva e vento, que por momentos dão tréguas e nos brindam com uns belos raios de sol!

Uma mistura de sabores que nos adoça o palato e nos deixa surpreendidos com o seu sabor. Um bolo que perfumou toda a casa com os aromas da erva doce e da canela.

Uma doce experiência, para usar os deliciosos dióspiros oferecidos por aqueles amigos que nunca se esquecem de nós.

Com a ajuda da minha  Krups Mini Perfect Mix 9000, foi muito fácil e rápido preparar esta receita. 

Ora vejam!

Aqui está a receita:

Preparação:

Coloque no copo liquidificador da krups Mini Perfect Mix 9000, os ovos, o açúcar, os dióspiros em pedaços, a margarina, a erva doce e a canela. Bata durante 1 minuto com o botão 2. Retire a mistura para uma taça e junte a farinha e o fermento peneirados, envolvendo muito bem.

Coloque a massa numa forma com abertura, muito bem untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno quente a 180º durante 25/30 minutos. Faça o teste do palito.
Desenforme sobre uma rede e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

E Bom Apetite!