quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Bolo de Noz e Marmelada


Um bolo delicioso com cheiro a Outono. 
Cheiro a taças de marmelada, tão comuns em todas as casas nesta altura do ano, e a nozes, fruto que sempre associei a esta estação. Ao frio e à chuva.
Esta receita traz de volta as memorias da minha infância. Um bolo que se fazia muitas vezes, em casa dos meus Pais e que era do agrado de todos nós. Desaparecia num instante!



Aqui está a receita:

Ingredientes:

7 ovos
250g de açúcar amarelo
150g de marmelada caseira
125g de miolo de noz
150g de farinha
1 c. chá de fermento em pó


Preparação:

Bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos. Triture as nozes e misture-as muito bem com a marmelada até formar uma pasta, e envolva com as gemas batidas com o açúcar.
Bata as claras em castelo bem firme e vá juntando, alternadamente com a farinha peneirada, à massa anterior. Por último junte o fermento em pó. Envolva bem. Unte uma forma de canudo com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite dentro a mistura e leve a forno aquecido a 180º durante 35/40 minutos. Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.




10 comentários:

  1. tem um aspecto simplesmente maravilhoso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Adorei a sugestão! Mesmo!!! Vou levar comigo e sai bolinho este fim de semana! Obrigada!

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  3. Tenho tanta marmelada no frigorífico :) e como adoro nozes... vou ter de experimentar :D

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  4. Que bolo maravilhoso.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook


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  5. Este vai ser para o fim de semana!! Obrigada!!

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  6. Sem dúvida, um bolo com cheiro a Outono! Gostei da sugestão!!

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  7. Mesmo a calhar para dar uso à marmelada que tenho em casa.

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  8. Olá Maria José!

    Que receita maravilhosa... adorei! :) por acaso fizemos marmelada caseira na semana passada... vou ter que experimentar esta receita!

    Venho-te convidar a participares no passatempo do 3º aniversário do meu blogue, trazendo uma receita... as três melhores receitas serão premiadas com livros, e-books e produtos maravilhosos... gostava imenso que participasses :)

    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2014/10/passatempo-tua-receita-nao-me-e-estranha.html

    Beijinhos

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  9. Adorei esta receita, vou levá-la comigo.
    Um beijinho

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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