segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Tarte de Coco e Lima



Precisam de uma receita que se faça rapidamente? Que vos sirva de sobremesa ou de lanche para acompanhar o chá? Com pouco açúcar e a puxar para o saudável? Uma ideia para gastar as claras que sobraram? 
Pois bem, aqui está. Esta tarte é tudo o que procura!
Tão simples e tão boa! Uma invenção preparada à hora do almoço e na hora da sobremesa estava prontinha à nossa espera.



Espreite aqui a receita:

Ingredientes:

1 massa quebrada
150g de coco + para polvilhar
2 dl de natas magras
125g de açúcar
4 claras
raspa e sumo de 1 lima






Preparação:


Comece por untar uma tarteira com manteiga. Por cima coloque o papel onde vinha embrulhada a massa quebrada, e volte a untar. Cubra com a massa e pressione a aderir muito bem à forma. Por cima coloque pedras cerâmicas ou feijões e leve a massa a cozer forno quente a 180º, durante 7/10 minutos. 
Bata as natas e quando começarem a espessar, junte o açúcar. Continue a bater e junte o coco. Bata as claras em castelo bem firme e incorpore na mistura anterior. Junte o sumo e a raspa da lima e envolva bem. Coloque esta mistura por cima da massa e leve de novo ao forno mais 10/12 minutos, até estar douradinha. Retire do forno e polvilhe com mais coco ralado.








E Bom Apetite!

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