segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Um Bolo de Frutas Especial!


Porque hoje é dia de festa, temos bolo!
Dois anos de blog. Dois anos de partilha e de aprendizagem, de alegrias e surpresas.
Dois anos, que me trouxeram amigos de verdade e bons momentos pelos quais nunca esperei passar.
Quero agradecer a todos aqueles, que apesar da minha ausência, continuam a visitar o blog diariamente. Agradeço, pelos comentários deliciosos que me dão alento para continuar e porque fazem parte do maravilhoso numero de visitantes que por aqui passaram: 950000! Caminhamos a passos largos para o Milhão de visitas.
De coração cheio, digo a todos: MUITO OBRIGADA!
Mais logo, passo por cá para vos falar do passatempo para comemorarmos juntos este aniversário!




Agora, a receita!
Para celebrar, um bolo bem a meu gosto. Quem sabe uma sugestão para a vossa mesa de Natal.
Um bolo de frutas, denso e perfumado. Muito fácil de fazer e que vai fazer as delicias de quem o provar.



Aqui está a receita

Ingredientes:

4 ovos
200g de farinha
125g de açúcar
175g de manteiga
150g de fruta cristalizada
5 c. sopa de doce de gila
100g de sultanas pretas
150g de amêndoa palitada
1 dl de Licor Beirão
1 c, sobremesa de fermento em pó
1 c. de sopa de canela em pó




Preparação:


Pique as frutas em pedacinhos, junte as sultanas e regue com o Licor Beirão. Bata os ovos com o açucar e adicione a manteiga amolecida. Junte o licor de demolhar a fruta, envolva bem e por fim adicione a farinha peneirada com o fermento e a canela. Junte a amêndoa, a fruta escorrida, o doce de gila e envolva-a bem. Deite tudo na forma untada com manteiga e polvilhada de farinha e leve a forno pré aquecido a 200º durante 25/30 minutos. Depois de frio polvilhe com açúcar em pó








E Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Muitos parabéns, e que venham muitos mais anos!
    bjinhos

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  2. Ficou lindissímo o bolo! Muitos parabéns pelo aniversário!
    Bjs

    Lua

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  3. Muitos parabéns pelo 2º aniversário :-)

    Que venham muitos mais e que a gente veja. É para mim um privilégio ter contribuído para alcançares estes numeros.

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. Parabéns pelos dois anos de encantadoras partilhas e receitas deliciosas! Que venham muitos mais!
    Este bolo é uma ótima sugestão para o Natal cm sabor a especiarias e a frutos secos, tão típico e saboroso!
    beijinhos e boa semana

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  5. Muitos parabéns as fotos estão fantásticas, e o bolinho também , fico aguardar pelo passatempo:)

    Beijos

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  6. Muitos parabéns e continuação de muito, muito sucesso!! :)

    Adorei o bolo... perfeito :)

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  7. Bom dia. ESte bolo também da para fazer no microondas?

    http://toujours-paris.blogspot.pt/

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  8. Bom dia. Este bolo também pode ser feito no microondas?
    beijos
    http://toujours-paris.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Muitos parabéns e que bolinho delicioso para comemorar!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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