sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

Bolachinhas de Cacau Natalicias

Bolachinhas de cacau decoradas a pensar no Natal. 
Fofas e saborosas, dentro de sacos de celofane atados com uma fitinha, são um presente especial para oferecer a familiares, amigos ou aos professores das crianças.
Estas bolachinhas levam pouco açúcar, sobressaindo o sabor intenso do cacau. Uma perdição... não se consegue comer só uma!


Aqui está a receita:

Ingredientes:

400g de farinha 
225g de manteiga
200g de açúcar
3 ovos
4 c. de sopa de cacau em pó
1 c. sobremesa de fermento


Glacê:
1 clara
200g de açúcar em pó
gotas de limão
corantes de várias cores
missangas coloridas, açúcar em cristais, coco ralado, pérolas



  
Preparação:

No robot de cozinha, coloque a manteiga o açúcar, o cacau, o fermento e a farinha. Bata todos os ingredientes e vá adicionando os ovos. Trabalhe a massa até obter uma bola. Embrulhe em película aderente e deixe repousar no frigorífico cerca de 30 minutos.
Estenda a massa e com os corta bolachas faça bolachas a seu gosto. Coloque nos tabuleiros do forno com tapete de silicone.
Leve a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 12/15 minutos. Se lhe parecer que estão moles, não se preocupe, depois de frias endurecem. Se deixar tempo a mais no forno ficam duras.












Glacê:

Bata a clara em castelo bem firme e junte suavemente o açúcar.
Junte o sumo de limão e continue a bater até que fique com o dobro do volume. Separe o glacê para várias taças e junte corantes a seu gosto em cada taça.
Decore as bolachinhas a seu gosto e coloque a secar sobre uma rede.



 E Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Que bm aspeto tem essas bolachinhas natalícias. Gostei muito da sugestão

    Recordo-te sobre o passatempo que está a decorrer no meu blog.

    Participa

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Tão lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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