segunda-feira, 14 de novembro de 2016

Bolo Mousse de Chocolate


Quando os dias correm menos bem e precisamos de um doce para animar, faz-se um bolo de chocolate! 
Resulta sempre e deixa tudo bem mais simples. 
E se o bolo de chocolate for este? De mousse de chocolate intensa, perfumado pela baunilha e com o travo ligeiro do brandy? Tanto melhor! 
Sejam felizes e uma boa semana!





















Aqui está a receita:

Ingredientes:

250g de chocolate negro em pastilhas
5 ovos
200g de açúcar amarelo
180g de manteiga
1 c. sopa de açúcar baunilhado
4c. de sopa de brandy
manteiga para untar
farinha para polvilhar
açúcar em pó para polvilhar












Preparação:



Leve o chocolate a derreter com a manteiga em banho maria. Vá mexendo e depois de derretido deixe arrefecer um pouco.
No copo da batedeira coloque os ovos, o açúcar amarelo e o baunilhado. Bata durante 5 minutos e misture com o chocolate derretido, envolvendo bem até obter um preparado uniforme. Por fim junte o brandy e mexa.
Forre o fundo de uma forma de mola com papel vegetal. Unte bem a forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Coloque dentro a massa de chocolate e leve ao forno quente a 200º durante cerca de 18/20 minutos.
Deixe arrefecer bem e desenforme o bolo para um prato de servir. Polvilhe o bolo com açúcar em pó e sirva.











E Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Olá,
    Este bolo é uma pedrição, adorei.
    Vou levar uma fatia para juntar ao meu café.
    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Humm.... Tão bom!!! Bem guloso!! :)

    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

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